六块一碗的面条还能赚钱吗
如今餐饮行业层出不穷,各色各样的餐饮店老板为了吸引顾客,也是想出了各种稀奇古怪的办法。常见的有自助餐、小碗菜等等,而对于面馆店的老板来说,新起的一种特色面馆吃法叫做:六元一碗面。你们,六块一碗的面条还能赚钱吗?下面就让我们一起来看看吧。
六块一碗的面条还能赚钱吗
首先先来说说面馆的租金问题:一家三线城市的小店,差不多一年的租金大概在6万元左右,平摊到每个月大概在5000元左右,每天要的租金166元。因此,在六元面馆卖到第27碗时候,才是真正的收益。
一碗六块钱的面,成本大概就要三块钱,因此只能采用薄利多销的方式来提高收入。比如:向消费者提供月卡的业务。即,每个月提供一些福利,赠送一些小菜等等。而对于普通的消费者来说,外加小菜如:鸡腿、大排什么的,则需要另外付费,而荤菜如果口味好的话,那么销路也是十分顺畅,且盈利空间也不小。
比如一只鸡腿,成本两三块钱,但是卤好鸡腿大概就需要八九元。因此,一碗六元的面条,最后可能变成26元。如果商家在面条上利润空间不大的话,那么就可以多花费一些心思在小菜上。这样既可以揽获消费水平低的客人,又可以给高消费的客人提供选择。倘若平摊下来一碗面条赚五块钱,那么一天一百万面条大概就净赚五百元。
通过以上内容的介绍,相信大家对六块钱一碗的面条十分赚钱有了一定的了解了。其实这种营销模式在当代社会十分常见。如果大家对面馆的营销模式感兴趣的话,欢迎大家通过以上的技巧尝试一下。
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