小吃炸鸡加盟怎样经营
要说到经营加盟店需要具备怎么样的管理能力,我们首先想到的经营店铺对象一定是火锅店,或者烤鱼店等比较大型的店面。但其实小编要讲到的其实是小吃炸鸡加盟店,这种比较小型的加盟店需要怎么来经营呢?其实反观大局,我们可以发现在大的方面我们反而出错的不会很多,而往往比较容易出错的地方就是我们很少注意到的方面。所谓事无巨细,做任何事情我们都不要觉得它很繁琐。那小吃炸鸡加盟怎样经营呢?我们一起来看看吧。
一、小吃炸鸡加盟怎样经营
1.顾客定位
炸鸡小吃加盟店的消费普遍不高,属于大众消费,顾客的定位上是老少皆宜。
2.地点选择
只要人多的地点即可。比较好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾炸鸡小吃加盟店面布置
最基本要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用小吃时,很少关注门面的豪华与否,他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。炸鸡小吃加盟店比其他小店更应该注意卫生清洁,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够干净,值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅,面积约在30平方米以上。
3.价格品种
价格方面,比较好是适应大众化的价位,不要搞“拉郎配”,否则容易引起不满。品种方面,不可贪大求全,一般炸鸡肉,鸡柳,鸡翅,奶茶,汉堡等
4.经营策略
价钱便宜,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的**方法是具有自己的特殊风味。
从上文中小编介绍到的小吃炸鸡加盟怎样经营,我们可以看到,和店铺容量较大的餐厅相比,首先在顾客的定位上面,由于是小本生意,受不起大风大浪,因此在消费额度上,尽量不要拉的太高,比较好是适合大众的消费;其次,在店铺的选址上,首要注意的就是客流量是否很多,因此,只要是在人群聚集的地方,都是可以的;另外在餐品的种类上面,不求多,但求精,有那么几种招牌才就可以了……所以,关于小吃炸鸡加盟怎样经营,你学到了吗?
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