冷锅串串小吃加盟
为了刺激经济复苏和缓解就业压力,不少地区对地摊经济都进行了开放管理,如四川成都,允许开辟临时占道摊点摊区,允许街道店铺临时越门经营等等,让城市多了些生活气息。但是即使管制没以前严格,卫生和食品安全也是很多人关心的问题,地摊经营者自身也应该做好食品卫生和摊点卫生,良性经营才能让地摊经济发展得更持久。地摊上随处可见串串,串串作为一个热门小吃,尤其受到年轻人的喜爱,那么串串加盟到底咋样让我们一起了解一下吧!
冷锅串串小吃加盟
1.冷锅串串摆摊售卖对周边居民的负面影响还是非常小,无非就是占用点地儿,在经营过程中不会生产什么大的污染,而且作为成都的地道小吃,美味的冷锅串串俘获了大部分人的胃。
2.再从冷锅串串摆摊经营的难易度讲讲,在资金方面,摆摊经营确实比店面经营的一些,不需要租金和装修费用,水电费也比较少。
3.从技术方面来看,冷锅串串制作主要有汤底的制作技术、菜品处理技术,如果可以的话,顺带卖点卤味,也是非常不错的选择。如果是个人创业,有技术就很方便,只需要筹备物料,摸查好摊位,就可以摆摊。如果是没有技术,那就需要学技术,天下没有白吃的午餐,学技术都是要出钱的,一是专门教各种杂七杂八的技术培训校,二是冷锅串串小吃加盟,这就要看自己的选择。
4.从食材采购方面来看,一种是零散采购,就近采购,自己在家加工串签子,这种就是串签子花的时间久点,还有一种是加盟商的供应链食材供应,冷链配送,一般是荤菜类,这种的食材,运输成本有点高,就是跟市面上比同质价更低,路途远的话冷链配送费用就有点高,运费一般也是自己出。这也是看自己的选择,看平均下来的成本哪个低点,如果差不多也可以选自己觉得省事的。
5.然后就是赚不赚钱了,从食材的成本来看,能赚45%--50%,除掉人力物力、一些运输费、其他材料费等等,能赚35%---40%左右,单天销售量多的话还会再高一点。做个假设,单天营业5个小时,每小时15--25个客人,每个客人10---20串,单天大概就是1500串左右,一般素菜3--5毛,荤菜8毛--1元,生意不好就折半算,单天大概六百左右,低的话就三百左右。
所以别小看地摊经济,对单人创业来说,这还是一个不错的选择。但是如果经营过程中不注意市场环境和食品卫生的维护,还是可能会被管制,如果是形成了一种良好的市场特色环境,就有可能成为城市特色生活的一部分。所以总的来看,冷锅串串小吃加盟是非常不错的选择。还有想要了解的,可以留言咨询。
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