吃火锅,科学搭配饮料能吃出健康
寒冬的时节,小伙伴们围在一起吃着火锅再配一上杯饮料,别提多美了。可是你知道吃火锅时喝什么饮料才是最健康的吗?科学的搭配能让您吃得更健康。
目前市场上的饮料大致可分为以下五类饮料
一、果汁
果汁类饮料含有丰富的有机酸,可刺激胃肠分泌、助消化,还可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。
二、蔬菜汁
蔬菜汁和植物蛋白饮料。如黄瓜汁、番茄汁、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合慢性病患者和老年人。
三、酸奶类饮料
酸奶。不但营养,而且可以保护胃肠道黏膜。其中,酸奶富含的乳酸菌能抑制腐败菌生长,减弱其在肠道中产生毒素,同时还可以预防因火锅的油腻及其他因素引起的腹泻、腹痛等。火锅汤温度高,配料咸辣,对胃肠的刺激大,吃火锅后喝点酸奶,太合适不过了。
四、碳酸类饮料
虽然碳酸类饮料除了糖分外,含有的其他营养成分很少,但其中的二氧化碳可以帮助消化,并能促进体内热气排出,产生清凉爽快的感觉,补充水分的效果也较好。
五、酒类
吃火锅时,比较好喝点白酒或葡萄酒,可以起到杀菌、去膻的作用,最适合涮羊肉时饮用。但要注意,吃海鲜火锅时不可大量喝啤酒,不然会增加患痛风的危险。
此外,吃火锅的顺序也有学问,比较好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后进食肉类,吃火锅后再喝点酸奶。这样,不仅能合理吸收食物营养,还能减少胃肠负担。
好了,知道了吃火锅时怎么科学的搭配饮料再配上热气腾腾的火锅,简直就是一次放肆的养生。
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