什麼樣的牛油果可以吃

顏色為墨綠色。牛油果一般指鱷梨，是樟科鱷梨屬植物，原產熱帶美洲，現在在中國的廣東、福建、雲南以及四川等地有少量栽培。選購牛油果時可以看一下顏色，熟透的牛油果顏色為墨綠色，未熟透的牛油果顏色為青綠色。選購牛油果時可以用手觸摸，新鮮的牛油果表皮摸起來有顆粒感。