雪花酥有點軟怎麼辦

少放黃油。在製作雪花酥的時候，一定要控制好配料的用量，雪花酥有點軟是因為黃油放多了，黃油放多了，棉花糖不能完全吸收，做出來的雪花酥會非常的軟，口感也非常的油膩；若喜歡硬一點的，可以把棉花糖融化後多炒一會，因為炒的時間越久，炒出來的成品口感也會偏硬。