昌吉小年吃什麼

黃面、涼皮子、釀燜肉、昌吉椒麻雞、油糕、昌吉丸子湯。黃面因麪條呈黃色而得名，是夏季常吃的食物。黃面製作的食材豐富，包括麪粉、雞蛋、菠菜、辣椒粉、食醋、大蒜、芹菜等。昌吉丸子湯是用羊肉或牛肉、杏鮑菇、葱花、香油、香菜、羊骨或牛骨等食材煮制而成的，入口風味十足。