車仔麪用水泡多久

三分鐘至八分鐘。泡車仔麪的時間跟水温有關，使用温水泡車仔麪需要泡五分鐘至八分鐘，使用熱水浸泡車仔麪需要浸泡三分鐘至五分鐘。浸泡車仔麪使用温水浸泡，車仔麪的口感會更加勁道。喜歡吃口感勁道的車仔麪可以少泡一會，喜歡吃軟爛的車仔麪可以酌情增加浸泡的時間。