炸雞塊可以用玉米油嗎

可以。炸雞塊除了可以使用玉米油，也可以是用菜籽油、色拉油、大豆油、花生油或是菜籽油等。雞塊在炸之前可以先用胡椒粉、花椒粉、白糖、食用鹽、醬油等調味料醃製一會，雞塊炸好後會更加入味。雞塊在炸制之前可以過程一層面包糠，味道會更好。炸雞塊的時間不宜過久，以免炸糊，影響口感。