板栗存放是冷藏還是保鮮

保鮮。新鮮的板栗能在24小時之內吃完的話就放在冰箱保鮮層保存。但是板栗需要2到5天左右的時間才能吃完，則需要放在冰箱的冷藏室進行保存。另外板栗在保存的時候，不建議放在冰箱的冷凍室，冷凍室的温度比較低，在保存的過程當中可能會破壞板栗當中的果肉，就算是解凍之後，甜度也會下降口感會受到影響。