切小的地瓜蒸多久

15到20分鐘。地瓜洗淨後最好帶皮切塊，不用切得特別小塊。水燒開後上鍋蒸，稍微分開點放，不要讓地瓜瓤相對。最多蒸上二十分鐘，時間長了地瓜瓤果然可能會散，容易黏在一起。