西米怎麼煮不粘鍋

水開後下西米煮沸輕輕翻動幾分鐘後使其燜熟直至變透明即可。水開後下入生的西米可以防止其沾黏在鍋底，沸水可以使其快速定型並將表面煮熟。煮西米的時間太長會導致其軟化變小，時間太短又會導致其內部出現硬芯等情況，煮熟的西米可以加入到奶茶、燒仙草等甜品中食用。