蛋撻烤多少分鐘用多少温度

小烤箱180度，上下火模式，烤15分鐘左右。但温度以及烤制時間是根據烤箱大小決定的。需要拌蛋撻液，然後將蛋撻皮在室温中解凍。將烤箱預熱後直接烤制即可。烤完之後不要立即打開烤箱，要等待五分鐘，這樣烤出來的蛋撻是酥脆的。