蘇式流心月餅保質期一般多久

3-5天。蘇式流心月餅是江浙滬一帶的流傳小吃烤制的時間不可過長，月餅的餅皮一般使用蘇氏的酥皮，這種麪皮做出來的月餅香酥脆，還能夠起好幾層酥。一般根據月餅的顏色變化及餡料的種類適當的調整時間，注意不要火過大導致月餅烤糊或是烤黑等。