雞雜可以和什麼一起炒

辣椒、洋葱、大蒜、大葱、泡椒、酸豆角、芹菜等等。雞雜指的就是雞胗、雞心、雞腸、雞肝等，屬於雞內部的臟器。雞雜除了可以搭配食材炒制食用，還可以將煮熟後的雞雜切片後加入生抽、蒜泥、耗油、黑胡椒等調味品涼拌食用，也可以直接將雞雜做成烤串後烤着吃。