啤酒是麥芽糖做的嗎

是。啤酒的製作主要依靠啤酒麥芽的發酵，加工處理使大麥成為啤酒麥芽，麥芽中的澱粉被澱粉酶分解為麥芽糖，這個過程叫做糖化。麥芽糖經過後期發酵，其中的糖分就會轉化為酒精，再經過一系列過濾、澄清、殺菌等後期操作，啤酒就做好了。