小年為什麼吃豬頭肉

小年吃豬頭肉有起到明年有好運氣，取的頭彩的寓意。豬頭肉可以用來涼拌，紅燒或者做皮凍等等。除了小年，除夕的時候也會吃豬頭肉，寓意與小年吃豬頭肉相同。豬頭肉吃不完一定放在冰箱中冷凍保存，再次食用的時候提前拿出來解凍。