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  • 京味炒餅的做法,京味炒餅怎麼做

    京味炒餅的做法,京味炒餅怎麼做

    食材明細主料烙餅(適量)捲心菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)京味炒餅的做法步驟1、烙餅切細絲,捲心菜洗淨切細絲。2、裏脊肉切細絲,葱和姜切末,蒜切片。3、鍋中坐底油,燒熱後加入葱薑末,爆香...

  • 京味糊餅的做法,京味糊餅怎麼做

    京味糊餅的做法,京味糊餅怎麼做

    “小的時候經常吃,幾十年了,好久沒有吃了,忽然想起來,備料:棒子麪,韭菜,雞蛋蝦皮糊餅,一陣忙乎,出鍋後,一口,香……”食材明細主料韭菜(300g)雞蛋(3個)蝦皮(150g)玉米麪(200g)輔料鹽(一勺)香油(少許)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)京味糊...

  • 京都肉餅的做法,京都肉餅怎麼做

    京都肉餅的做法,京都肉餅怎麼做

    食材明細主料豬肉餡(500克)麪粉(250克)温水(150克)輔料葱花(50克)鹽(1勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)味精(1勺)五香粉(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)京都肉餅的做法步驟1、準備葱花2、麪粉加温水和成光滑的麪糰醒十分鐘3、肉餡加所有調...

  • 京東餡餅的做法,京東餡餅怎麼做

    京東餡餅的做法,京東餡餅怎麼做

    食材明細主料麪粉(適量)豬肉餡(適量)輔料小葱(適量)配料老抽(適量)食用鹽(適量)葱(適量)食用油(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)花椒水(適量)味精(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)京東餡餅的做法步驟1、麪粉加温水合成略...

  • 京東肉餅的做法,京東肉餅怎麼做

    京東肉餅的做法,京東肉餅怎麼做

    食材明細主料麪粉(200g)肉餡(100g)輔料生抽(5g)料酒(2g)鹽(5g)五香粉(3g)香油(3g)雞蛋(半個)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)京東肉餅的做法步驟1、麪粉加三分之一開水三分之二温水,把面揉勻,加蓋醒5分鐘2、肉餡加鹽,生抽,料酒,五香粉,香...

  • 京味小米炒飯怎麼做又香又好吃

    京味小米炒飯怎麼做又香又好吃

    準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料小米:500黑芝麻:30土豆:100胡蘿蔔:100香芹:250蝦米皮:30椒鹽:15輔料具體步驟1.小米,黑芝麻,加水500g,蒸小米乾飯,土豆也同時放蒸籠,一同蒸熟。2.蒸制小米飯的時...

  • 美味京醬肉絲餅的做法怎麼做又香又好吃

    美味京醬肉絲餅的做法怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘京醬肉絲餅的做法不但味道吃起來沒的挑剔,而且周圍都散發着美食誘人的香味,讓人忍不住想去偷偷的吃兩口。其實做這道美食很簡單,材料少,過程也非常簡單不...

  • 京葱炒羊肉的做法 美味家常,京葱炒羊肉 京葱炒羊肉怎麼做

    京葱炒羊肉的做法 美味家常,京葱炒羊肉 京葱炒羊肉怎麼做

    “京葱炒羊肉卷”食材明細主料羊肉卷(150克)京葱(2條)輔料蒜頭(3粒)薑片(3片)四季醬(1勺)生抽(適量)油(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)京葱炒羊肉的做法步驟1、羊肉卷,京葱,蒜頭,薑片,四季醬,生抽,糖,油,胡椒粉。2...

  • 老北京洋白菜炒餅怎麼做又香又好吃

    老北京洋白菜炒餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料圓白菜:半個烙餅:300輔料醬油:適量葱薑蒜末:適量具體步驟圓白菜洗淨切絲,餅切絲,熱鍋放一瓣八角,放入圓白菜翻炒放入有機醬油,(我最愛的醬油)翻炒,放上餅,放...

  • 肉絲炒餅的做法 【北京】肉絲炒餅 肉絲炒餅怎麼做

    肉絲炒餅的做法 【北京】肉絲炒餅 肉絲炒餅怎麼做

    食材明細主料豬肉(適量)家常餅(適量)圓白菜(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料醬油(適量)米醋(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒餅的做法步驟1、家常餅;2、圓白菜;3、肉切絲;4、大餅切絲;5、圓白菜切絲;6、葱切好;7、剁蒜末;8、熱鍋倒...

  • 有滋有味南京炒飯怎麼做又香又好吃

    有滋有味南京炒飯怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料臘肉:1條芋頭粒:適量臘腸:1條瘦肉:3兩葱:適量糯米:2斤輔料香油:半勺胡蘿蔔粒:少許油:適量具體步驟先把泡了一晚的糯米晾乾水,然後把鍋燒熱放瘦肉粒跟臘腸臘...

  • 美味京葱蘿蔔牛肉餅怎麼做又香又好吃

    美味京葱蘿蔔牛肉餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.材料:煮過湯的肉肉切粒,蘿蔔切絲,京葱若干。2.材料全部切好,加入雞蛋。3.再加適量的水、鹽、麪粉拌成糊糊,靜置15分鐘左右。4.熱鍋下油,油熱...

  • 京味兒月餅的做法 京味兒月餅----自來紅 京味兒月餅怎麼做

    京味兒月餅的做法 京味兒月餅----自來紅 京味兒月餅怎麼做

    ““自來紅”是傳統的京式點心,月餅在烤制前是白麪皮的,但出爐之後神奇的變成棕紅色,而且月餅的上邊會出現一個深紅色的圓圈,這也正是“自來紅”名字的來歷。月餅上那個圓圓的紅圈正宗的做法是用一份的水、一份的糖及半份...

  • 京都肉餅的做法 饞嘴小吃---京都肉餅 京都肉餅怎麼做

    京都肉餅的做法 饞嘴小吃---京都肉餅 京都肉餅怎麼做

    “京都肉餅非常有特色的風味小吃。這種餅色澤金黃,餡心醇厚,肉鮮香,肥而不膩,口感外脆嫩軟。此餅適用於營養不良,脾胃失調,咳嗽痰喘,乳汁缺少等症。”食材明細主料麪粉(500克)豬肉餡(300克)輔料熟花生碎(150克)配料葱花(適量)姜粉(3克...

  • 美味的春餅配京醬肉絲怎麼做又香又好吃

    美味的春餅配京醬肉絲怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時春餅配京醬肉絲味道鮮美,營養價值豐富,所需要的食材主要為瘦肉、黃瓜、土豆、胡蘿蔔、麪粉。瘦肉採用上等新鮮的豬肉,味道鮮美,營養價值豐富。黃瓜口感清...

  • 京味炒鹹什的做法 京味兒小菜“炒鹹什” 京味炒鹹什怎麼做

    京味炒鹹什的做法 京味兒小菜“炒鹹什” 京味炒鹹什怎麼做

    ““炒鹹什”這道小菜,記得還是我少年時同自己的長輩四姑太太學的,四姑太太也就是我爺爺的小姑,呵呵,差了好幾輩兒!那時老太太身體特棒,家裏又是在旗的,據説還是鑲黃旗呢。去她家規矩和禮節特別多,大家見面都要請安還要道吉祥...

  • 京味家常肉餅怎麼做又香又好吃

    京味家常肉餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料肉餡:250京葱:1棵中筋麪粉:300清水:適量輔料姜粉:1茶匙生抽:1湯匙白胡椒粉:1茶匙鹽:2茶匙料酒:1湯匙具體步驟1.肉餡中加入鹽、姜粉、白胡椒粉、生抽、料酒順一...

  • 簡單的京味兒炒餅怎麼做又香又好吃

    簡單的京味兒炒餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.肉、姜切絲,加生抽1勺、黃酒1勺拌勻,醃10分鐘入味。2.餅、捲心菜切細條,蒜切碎末。3.鍋內入油,油量多一些,如圖。放入幹辣椒、花椒,用小火慢...

  • 美味京東肉餅怎麼做又香又好吃

    美味京東肉餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛肉:500麪粉:600大葱:200輔料欣和六月鮮醬油:適量葱伴侶黃豆醬:適量香油:適量鹽:少許五香粉:少許具體步驟1.牛肉切餡加入輔料調勻(多放欣和六月鮮醬油、香油...

  • 美味南京炒飯怎麼做又香又好吃

    美味南京炒飯怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘風味十足的南京炒飯着實可以帶給人們不同的魅力,搭配着一杯鮮榨果汁食用更是讓人心情愉悦。而且南京炒飯的製作工藝也是簡單快捷容易操作的,食材主要採...

  • 京味兒烤肉炒飯的做法,京味兒烤肉炒飯怎麼做

    京味兒烤肉炒飯的做法,京味兒烤肉炒飯怎麼做

    “純正傳統的北京烤肉有別於其它地區的烤肉,它是在“火炙子”上把肉進行烤制的,類似於在餅鐺上葱爆肉。烤肉通常用的是牛肉和羊肉,把肉切片醃製好,然後就是幹烤,烤嫩一些就是烤肉,烤老了會焦香十足,人們管它叫做“爆糊”,爆糊...

  • 自制京味兒炒餅怎麼做又香又好吃

    自制京味兒炒餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料京餅:整張小包裝榨菜絲:1袋捲心菜:半斤瘦肉:2兩輔料雞精:適量香油:適量幹辣椒:5粒鹽:適量姜:適量生抽:適量黃酒:適量花椒:一小把蒜:半頭具體步驟1.肉、姜切絲,加生...

  • 美味京都餡餅怎麼做又香又好吃

    美味京都餡餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘京都餡餅這是一道風味美食哦,還是地方小吃非常的美味還具有地方特色,京都餡餅款小吃皮薄餡多,肉餡鮮香美味,多汁入味讓人難以抗拒,保證吃完一次之後讓你畢...

  • 老北京油餅的做法 饞嘴小吃---老北京油餅 老北京油餅怎麼做

    老北京油餅的做法 饞嘴小吃---老北京油餅 老北京油餅怎麼做

    “老北京油餅是留在我記憶中的一道美味小吃。記得小時候一張油餅5分錢,豆漿一碗2分錢,就可以美美的吃上一頓舒服的早餐。可惜現在也只是成為記憶中抹不去的一絲想念。現在隨着各種調味品的豐富,自己在家也能製作各種想吃...

  • 老北京葱油餅的做法 難忘兒時的味道:質樸的老北京葱油餅 老北京葱油餅怎麼做

    老北京葱油餅的做法 難忘兒時的味道:質樸的老北京葱油餅 老北京葱油餅怎麼做

    “作為北方人的爸爸是一天都離不開面食的;白米飯總覺得吃不飽。如同我生活在南方,習慣了米飯的胃,兩個饅頭下去,感覺沒有吃啥一般~小時候爸爸經常做給我吃的老北京葱油餅,卻能夠解決我這南方的胃。爸爸那一代人所經歷的磨...