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  • 正宗魚香肉絲的做法,正宗魚香肉絲怎麼做

    正宗魚香肉絲的做法,正宗魚香肉絲怎麼做

    “當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶,滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新,青筍木耳爽脆柔嫩,而肉絲則帶來濃郁肉香,葱花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味,香氣撩人,是川菜魚香類美食中最受歡迎的美食。”食...

  • 正宗東北香辣肉絲怎麼做又香又好吃

    正宗東北香辣肉絲怎麼做又香又好吃

    準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料東北紅幹辣椒:一兩瘦肉絲:二兩香菜:二兩葱花:適量輔料具體步驟1.東北的乾紅辣椒切絲。油鍋燒開轉小火,微涼入辣椒,切勿大火進入,必黑無疑。小火炒酥脆撒...

  • 正宗蘇式薰魚的做法,正宗蘇式薰魚怎麼做

    正宗蘇式薰魚的做法,正宗蘇式薰魚怎麼做

    “數年前去蘇州,吃到了當地的爆魚面,正是由蘇式薰魚作為主要做成,回來後總是想着那個味道,正巧有一位烹調大師告訴了我製作方法,果然做出來和我在蘇州吃的味道是一樣的。”食材明細主料深海魚塊(1000g)紹興花雕(250ml)白砂糖(25...

  • 正宗肉夾饃的做法,正宗肉夾饃怎麼做

    正宗肉夾饃的做法,正宗肉夾饃怎麼做

    “肉夾饃,陝西省有名的一道美食,這款是臘汁肉夾饃,香香的白吉餅夾上肉碎不知道有多好吃😋,趕緊做起來吧!”食材明細白吉餅中筋麪粉(500克)酵母(6克)温水(270克)玉米油(1茶匙)醬肉五花肉(1000克)八角(2個)小茴香(8粒)桂皮(一個)草果(1小塊)花...

  • 正宗魚咬羊怎麼做?

    正宗魚咬羊怎麼做?

    相傳孔子周遊列國之時,飢餓難耐,他的弟子出去只討來一小塊魚肉和一小塊羊肉。便煮在了一起,哪知熬製出的湯汁十分美味,孔子大讚這“魚羊湯”鮮美,這也是“鮮”字的由來。而現在這道菜則改名為“魚咬羊”,被端上了餐桌,成為了...

  • 美味的正宗川菜魚香肉絲怎麼做又香又好吃

    美味的正宗川菜魚香肉絲怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘正宗川菜魚香肉絲顧名思義,由於魚香肉絲製作多種多樣,所選食材也多種多樣,而今天我們要介紹的這道美食,是正宗川菜裏面的魚香肉絲,所需要的食材為瘦肉、木...

  • 正宗小炒肉的做法,正宗小炒肉怎麼做

    正宗小炒肉的做法,正宗小炒肉怎麼做

    “肉質鮮嫩可口,香辣入味,超級下飯。看着這嫩黃的肉片上飄着幾粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁邊有着碧綠的青椒和火紅的線椒,就勾起我濃濃的食慾。”食材明細主料肉(半斤)輔料青椒(兩個)紅椒(一個)調料大蒜(四瓣)豆鼓(七八粒)鹽(適量)生抽...

  • 好吃的正宗川菜魚香肉絲怎麼做又香又好吃

    好吃的正宗川菜魚香肉絲怎麼做又香又好吃

    準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘正宗川菜魚香肉絲是用豬肉絲、青筍以及木耳等三種食材作為主要的原材料加工製作而成的,豬肉絲醃製過後味道更加的美味可口,青筍口感清脆爽口,營養豐富,木...

  • 正宗韭黃肉絲怎麼做又香又好吃

    正宗韭黃肉絲怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘這款韭黃肉絲屬於川菜系列,特別好吃,可以算是一款名菜,是由韭黃和肉絲製作而成的,韭黃吃了對身體健康幫助很大,肉絲最好選用瘦肉作為原材料,這樣做出來的韭...

  • 正宗的魚香肉絲怎麼做又香又好吃

    正宗的魚香肉絲怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊肉:200輔料鮮椒:2只泡姜:適量泡椒:少許生薑:適量大蒜:適量醬油:少許精鹽:少許香醋:適量食糖:適量料酒:適量具體步驟1.豬肉切絲,以水豆粉、精鹽、料酒碼芡。...

  • 正宗京醬肉絲怎麼做又香又好吃

    正宗京醬肉絲怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘京醬肉絲作為一道源自北京的著名傳統菜品,精選裏脊肉為主料,用醬爆烹製而成。食用時輔以葱絲、腐皮,口味鹹甜適中,醬香濃郁,肉絲細嫩,風味獨特,色香味俱全,令...

  • 正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎麼做

    正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎麼做

    “小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜,從很小的時候,老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃,每次炸完後自己都會用手抓着吃上一些,雖然肉炸過,但吃起來一點也不油膩,常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的人每次都能吃上好多,而且小酥肉是...

  • 魚香肉絲的做法 【魚香肉絲】 魚香肉絲怎麼做

    魚香肉絲的做法 【魚香肉絲】 魚香肉絲怎麼做

    “魚香肉絲是一道常見川菜。魚香,是四川菜餚主要傳統味型之一。因為菜品具有魚香味,其味是調味品調製而成。此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法,而今已廣泛用於川味的熟菜中。魚香肉絲味型具有鹹甜酸辣兼備,滑潤清...

  • 正宗川菜水煮魚的做法 正宗川菜水煮魚----九步詳解姨婆婆的正宗川菜水煮魚 正宗川菜水煮魚怎麼做

    正宗川菜水煮魚的做法 正宗川菜水煮魚----九步詳解姨婆婆的正宗川菜水煮魚 正宗川菜水煮魚怎麼做

    ““……你的豆瓣兒一定要放多多的油撒,炸到豆瓣兒金黃色,否則那個豆瓣兒會發苦,不就沒有味道了麼。”有個四川的姨婆婆,學起川菜來還真是近水樓台呀。姨婆婆是四川人,平常都説普通話,可是一跟她請教怎麼做川菜,那正宗的不帶...

  • 正宗魚香茄子的做法,正宗魚香茄子怎麼做

    正宗魚香茄子的做法,正宗魚香茄子怎麼做

    食材明細主料茄子(適量)輔料青紅椒(適量)葱薑蒜末(適量)配料辣椒醬(適量)水澱粉(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)香油(適量)紅油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)正宗魚香茄子的做法步驟1、茄子切成條,葱薑蒜末,蒜末要多一些,青紅椒...

  • 香乾炒肉絲是哪的菜,香乾炒肉絲怎樣才算正宗的

    香乾炒肉絲是哪的菜,香乾炒肉絲怎樣才算正宗的

    香乾炒肉絲也算是一道經典的菜了,全國各地都可以吃的到,也受到大家的歡迎。但是各地做法還是有改良和差異的,所以口味也有很多的差別,總感覺有的好吃,有的不好吃。所以有人就會問,香乾炒肉絲是哪的菜,怎樣才是正宗的。一、香...

  • 正宗重慶魚香肉絲怎麼做又香又好吃

    正宗重慶魚香肉絲怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊肉:看自己輔料泡辣椒:適量泡姜:適量黑木耳:適量香葱:適量具體步驟1.裏脊切成肉絲2.加芡粉,料酒,生抽少許醃製十分鐘3.泡發黑木耳切絲4.自己泡的辣椒和...

  • 正宗爛肉粉條的做法,正宗爛肉粉條怎麼做

    正宗爛肉粉條的做法,正宗爛肉粉條怎麼做

    “粉條柔嫩彈牙,湯汁濃郁香醇,肉末滋味豐富,當三者結合,爛肉粉條迸發了新的生命力。紅薯粉條久煮不爛,在燈光的映照下泛起晶瑩光澤,川味既繁複也是如此簡單。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)瘦肉(適量)紅薯粉條(適量)輔料小榨...

  • 最正宗的魚香肉絲怎麼做又香又好吃

    最正宗的魚香肉絲怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉:500剁辣椒:3勺輔料小葱:1根姜:一小塊蒜:半頭雞蛋:2個(取蛋清)醋:3勺白糖:2勺澱粉:1勺鹽:1勺料酒:1勺具體步驟1.肉切成絲。2.小葱切碎。3.姜切絲。4.蒜搗成...

  • 正宗魚頭泡餅的做法,正宗魚頭泡餅怎麼做

    正宗魚頭泡餅的做法,正宗魚頭泡餅怎麼做

    “魚頭泡餅屬於京幫菜。是以北方的醬、主要以燉為基礎,改良而成的一道特色北京菜。此菜魚頭鹹鮮微辣,嫩而香味濃郁,加上酥脆的餅沾上湯汁,此菜醬香濃郁,一菜兩吃。吃過的都知道味道不錯!做起來也簡單,趕緊做起來吧!”食材明細...

  • 正宗爛肉豌豆的做法,正宗爛肉豌豆怎麼做

    正宗爛肉豌豆的做法,正宗爛肉豌豆怎麼做

    “豌豆清香柔嫩,新鮮回甜,寇大香鮮椒豆瓣爆香提味,讓原本的清香多了一分熱烈。正如平凡的生活,平凡卻也有着別樣的香甜,而愛情就是生活中的那一分熱烈。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)豬瘦肉(適量)豌豆(適量)輔料生薑(適量)小...

  • ^,^正宗魚香肉絲怎麼做又香又好吃

    ^,^正宗魚香肉絲怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉:適量青、紅辣椒(不辣或微辣的菜椒):適量適量春筍:適量黑木耳:適量輔料葱:適量姜:適量蒜:適量生粉:適量綿白糖:適量鹽:適量醋:適量醬油:適量具體步驟1.豬瘦肉...

  • 正宗重慶萬州烤魚的做法 正宗重慶萬州烤魚#肉肉廚 正宗重慶萬州烤魚怎麼做

    正宗重慶萬州烤魚的做法 正宗重慶萬州烤魚#肉肉廚 正宗重慶萬州烤魚怎麼做

    “大家好~~我是肉肉廚!!今天教大家一道正宗的重慶烤魚祕方,是和一個重慶開烤魚店的朋友聊天,她告訴我的,自己在家裏試了一試,味道真的不錯,很香,魚皮酥,魚肉嫩,值得推薦!!希望大家喜歡~~”食材明細主料深海桂花魚(1條)花生(20粒)大蒜(6...

  • 最正宗的魚香肉絲的家常做法,川菜廚子都説好

    最正宗的魚香肉絲的家常做法,川菜廚子都説好

    魚香肉絲是川菜系中比較受人歡迎的一種菜餚,其是用春筍、肉絲、胡蘿蔔絲、魚子醬、辣椒醬炒制而成,其味道香辣,肉絲軟嫩,筍子脆甜,再配上鮮香的魚子醬,讓人回味無窮。那麼,正宗的魚香肉絲該怎麼做呢?下面我們一起來學習一下這...

  • 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條怎麼做

    正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條怎麼做

    “茴香是一種常用的香料,做滷菜都會用到,可以提香解膩,而油條是我們早餐經常吃的油炸食品,在和麪時加入小茴香就可以炸製成茴香油條,這種茴香油條風味獨特,味美可口。”食材明細主料中筋麪粉(1000克)雞蛋(100克)水(500克)輔料食用...