千味醉

有關煲湯的精選知識

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  • 煲湯肉要醃嗎

    煲湯肉要醃嗎

    要醃。醃製之後的肉煲湯之後喝起來會更加的有味,醃製的時候只需要加入適量的食鹽和料酒就可以了,醃製也不需要太長的時間,半個小時左右的時間就可以,醃製之後就可以直接下鍋煲湯,煲湯的時候不需要煮太長的時間,水開之後煮1...

  • 美味土茯苓煲湯怎麼做又香又好吃

    美味土茯苓煲湯怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘湯是大家餐桌上必不可少的一部分。湯最重要的就是要滋補要營養了。並且將食材煲湯是最能保留住食材的原滋味的。所以今天要給大家推薦的就是一份美味...

  • 幹鮑兩吃法的做法 幹鮑——煲湯&紅燒兩吃法 幹鮑兩吃法怎麼做

    幹鮑兩吃法的做法 幹鮑——煲湯&紅燒兩吃法 幹鮑兩吃法怎麼做

    “幹鮑,一般人都會那它很沒有辦法,因為它非常的堅硬,但,它也非常的鮮美哦!它是非常温補的一種食材,但要做到好吃就要費一番功夫了!”食材明細主料幹鮑(3只)排骨(200g)母雞(1只)輔料海米(20g)配料姜(8片)鹹鮮(口味)煲(工藝)數天(耗時)高級(難度...

  • 鮮甜的骨頭煲湯怎麼做又香又好吃

    鮮甜的骨頭煲湯怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時這款骨頭煲湯是比較有營養的,可以很好的幫助我們補鈣,而且味道也是挺不錯的那種,比較的香,那種是從煮熟的骨頭中散發出來的香味,而且這款湯的感覺也是比較...

  • 老火湯,猴頭菇煲湯怎麼做又香又好吃

    老火湯,猴頭菇煲湯怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘主料幹猴頭菇:4個輔料鐵棍山藥:半根具體步驟1.幹猴頭菇放入温水中泡軟,擠出猴頭菇的黃水,然後用清水再泡15分鐘,再擠出黃水,反覆兩三次,這樣可以去除猴...

  • 魚煲湯放什麼配料好

    魚煲湯放什麼配料好

    葱、姜、八角、鹽、花椒、味精等。這樣煲出來的湯味道香濃,不油膩,若是口味較重的也可以加入豆瓣醬,這樣能增加魚湯的口感。煲湯的時候放入葱、姜等是為了去除魚湯的腥味,為其增加口感。煲魚湯的時候還可以加入豆腐、蘿蔔...

  • 黃豆煲湯用新鮮黃豆還是乾的

    黃豆煲湯用新鮮黃豆還是乾的

    幹黃豆。用幹黃豆煲湯的時候需要提前一晚上把黃豆浸泡上,這樣才可以起到泡發的作用。購買幹黃豆的時候應該挑選看起來有光澤、飽滿的,這樣的黃豆是質量好的。可以用牙輕輕的咬一下黃豆,發出的聲音比較清脆的證明黃豆的質...

  • 家常的羊肉煲湯的做法怎麼做又香又好吃

    家常的羊肉煲湯的做法怎麼做又香又好吃

    準備時間:5分鐘    烹飪時間:35分鐘羊肉湯很適合在冬天品嚐,因為羊肉特別保暖,喝一碗燙燙的羊肉湯,保證你整個冬天都不會感覺到冷,而且羊肉湯煲起來很簡單,煮完湯,羊肉還可以撈起來沾汁吃,所以...

  • 菠蘿蜜的皮可以煲湯嗎

    菠蘿蜜的皮可以煲湯嗎

    不可以。切開整顆菠蘿蜜時其中心會分泌出許多白色的粘液,需要帶上手套將菠蘿蜜從中剝出後撕去果肉表皮的外衣後再食用果肉。整顆菠蘿蜜除了果肉跟果肉中的籽可以食用,其他部位都是不可以食用的。菠蘿蜜的籽在食用前需要...

  • 煲湯的香菇怎麼切

    煲湯的香菇怎麼切

    切成塊狀。煲湯使用的香菇為了方便,可以將它切成塊狀。要是想讓香菇更容易入味,則可以將它切成十字狀。煲湯的時間要控制在30分鐘以上,時間越長,湯才會更有味道。平時購買的香菇在保存的時候不要直接放在室温保存,要將它密...

  • 墨魚乾和什麼煲湯最好吃,墨魚乾有什麼功效和作用

    墨魚乾和什麼煲湯最好吃,墨魚乾有什麼功效和作用

    墨魚乾是一種用烏賊乾製而成的海鮮,富含多種營養物質,因此很多人喜歡拿它來煲湯喝,那麼墨魚乾和什麼煲湯最好吃呢?墨魚乾有什麼功效和作用呢?一起隨我來看看吧。一、墨魚乾和什麼煲湯最好吃墨魚乾是用新鮮的墨魚肉為主要...

  • 雙貝煲冬瓜的做法 砂鍋煲湯最美味--雙貝煲冬瓜 雙貝煲冬瓜怎麼做

    雙貝煲冬瓜的做法 砂鍋煲湯最美味--雙貝煲冬瓜 雙貝煲冬瓜怎麼做

    “又名花蛤、文蛤、西施舌。蛤蜊的中文名叫雜色蛤仔,在青島附近,它主要產於膠州灣內,棲息在潮間帶中、下區以下的泥沙灘海底,以幹潮線以下產量最多。其棲息於泥沙中的深度,一般都不超過自己身體長度的2倍。每逢陰曆的初一...

  • 你知道蘋果煲湯需要削皮嗎,關於蘋果煲湯新解

    你知道蘋果煲湯需要削皮嗎,關於蘋果煲湯新解

    蘋果是一種老少皆宜的常見水果,由於其熱量低、易吸收,成為大家健身減肥、美容養顏的常備食品。蘋果除了生吃還可以用來煲湯,煮出來的味道酸酸甜甜也很可口,可是蘋果煲湯需要削皮嗎?下面小編就來給大家詳細的解答一下。一...

  • 排骨蓮藕花生湯的做法 家常煲湯@@排骨吊片蓮藕花生湯 排骨蓮藕花生湯怎麼做

    排骨蓮藕花生湯的做法 家常煲湯@@排骨吊片蓮藕花生湯 排骨蓮藕花生湯怎麼做

    “我家LG最愛喝的湯我也喜歡。更喜歡排骨,蓮藕和湯,統統吃掉。呵呵...所以這湯常常會出現在我家。我喜歡將煲湯材料在湯鍋裏煮滾後,才轉移電子砂鍋。這樣省時間也省電源,因為湯滾了放進砂鍋,開電源就很快熱了。不必從冷至...

  • 適合煲湯的有哪幾種雞,你知道嗎

    適合煲湯的有哪幾種雞,你知道嗎

    相信平時喜歡煲湯的夥伴們,是不是很享受事後濃湯進入口中的那種滿足感,那夥伴們也一定喜歡煲雞湯吧,那你們知道適合煲湯的有哪幾種雞嘛?今天小編就和大家聊一聊有哪幾種雞適合煲湯?適合煲湯的有哪幾種雞,你知道嗎雞湯有很...

  • 茶樹菇煲湯的做法,茶樹菇煲湯怎麼做

    茶樹菇煲湯的做法,茶樹菇煲湯怎麼做

    食材明細主料大骨頭(適量)輔料茶樹菇(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茶樹菇煲湯的做法步驟1、大骨頭清洗乾淨加入電飯鍋內膽中。2、茶樹菇剪掉根部清洗乾淨。3、加入到鍋中。4、按煲湯鍵。5、湯好了加...

  • 香濃五指毛桃煲湯怎麼做又香又好吃

    香濃五指毛桃煲湯怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘五指毛桃含有豐富的營養物質,用五指毛桃煲出來的湯好喝又有營養,滋陰潤肺,我最愛的就是有五指毛桃來煲湯了。今天要介紹的這道菜就是五指毛桃煲湯,它不僅...

  • 香濃的赤小豆煲湯怎麼做又香又好吃

    香濃的赤小豆煲湯怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬肉食鹽:(適量)輔料陳皮:(1塊)具體步驟豬扇骨放如冷水鍋中,煮開後撈出,沖洗乾淨血沫;鯪魚清理乾淨魚鱗和內臟後,擦乾水分,放平底鍋中中火煎至金黃;翻面...

  • 立冬煲湯有哪些種類

    立冬煲湯有哪些種類

    玉米山藥排骨湯、玉米胡蘿蔔排骨湯、山藥排骨湯、海帶玉米排骨湯、以及海帶肉絲湯等等。立冬節氣到來時,煲湯是很好的選擇。在用排骨煲湯之前,需要把排骨提前進行焯水,焯水過程中放入檸檬或者生薑片,這樣做可以很好地去除...

  • 木耳花生豬骨湯的做法 家常煲湯@@木耳花生豬骨湯 木耳花生豬骨湯怎麼做

    木耳花生豬骨湯的做法 家常煲湯@@木耳花生豬骨湯 木耳花生豬骨湯怎麼做

    “豬骨湯屬於家常菜,做法相對容易,且具有能壯腰膝,益力氣,補虛弱,強筋骨之功效。木耳多種植在山中,屬於菌種植物,一般分為黑木耳和白木耳兩種類型,由於木耳中含有相當多種營養素,因此又被稱為「山珍」,其中最特別的是中年以後的...

  • 甘蔗煲湯的做法大全,甘蔗的家常做法都在這裏哦!

    甘蔗煲湯的做法大全,甘蔗的家常做法都在這裏哦!

    甘蔗是冬季才有的水果,甘蔗不管是從外形還是吃法上來説都不同於其他的水果。甘蔗是非常多汁、甜美的水果,而且其營養也是十分豐富的。常吃甘蔗可以起到生津解渴、潤燥化痰等功效,但是對於甘蔗煲湯的吃法可能很多朋友都沒...

  • 家常羊肉煲湯怎麼做又香又好吃

    家常羊肉煲湯怎麼做又香又好吃

    準備時間:4分鐘    烹飪時間:40分鐘主料羊肉:兩斤豬肉:兩斤煲湯材料:適量姜:一塊輔料具體步驟1.首先準備好姜和羊肉。2.把姜放入鍋爆香。3.放入羊肉和姜一起爆炒。炒到羊肉差不多去了股味就...

  • 什麼樣蓮藕煲湯是粉的

    什麼樣蓮藕煲湯是粉的

    粉藕。粉藕的藕節圓潤而扁平又長又粗,而且粉藕的表皮一般沒有光澤感,顏色是比較深的,同樣的粉藕的重量比脆藕的重量相差是比較大的。粉藕一般來熬湯,例如蓮藕玉米·排骨湯。脆藕一般切片和青椒炒,非常好吃,吃起來很清脆,還有...

  • 番茄煲湯可以煮多久

    番茄煲湯可以煮多久

    7-10分鐘。做番茄煲湯的時候挑選的番茄最好要選表面軟,聞起來味道濃郁的,番茄味道不是太濃郁的話,在煮湯時加入適量的番茄醬也可以。番茄保存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存能保存2-3天不變質,番茄能做一些美食,...

  • 枸杞山藥兔肉煲湯怎麼做又香又好吃

    枸杞山藥兔肉煲湯怎麼做又香又好吃

    準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料兔腿:2只輔料鐵棍山藥:1斤具體步驟1.燒開水,放薑片,下兔肉去血水去腥氣,撈起瀝乾2.兔肉大火燒開小火熬製40分鐘後,放入山藥3.小火熬製半小時,放入枸杞4....

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