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  • 雪豆開水泡多久可以煮

    雪豆開水泡多久可以煮

    45分鐘左右。雪豆體積大不易煮爛,豆質密度大口感豐富,所以在烹飪前最好先用開水浸泡,這樣浸泡後的雪豆更容易烹飪至軟爛,可以大幅度減少燉煮的時間,開水浸泡45分鐘左右即可。燉煮不完全的雪豆顆粒感重,不易入味,浸泡時間易多...

  • 雪菜毛豆的做法 開胃菜【雪菜毛豆】 雪菜毛豆怎麼做

    雪菜毛豆的做法 開胃菜【雪菜毛豆】 雪菜毛豆怎麼做

    食材明細主料毛豆(200克)醃雪菜(50克左右)肥肉(50克)輔料香葱(3棵)紅辣椒(3個)花生油(半勺)配料鹽(1茶匙)胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪菜毛豆的做法步驟1、準備材料,毛豆剝去豆莢。2、毛豆粒放鍋內開鍋後煮1分鐘撈...

  • 開胃的雪菜毛豆怎麼做又香又好吃

    開胃的雪菜毛豆怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料毛豆:250鹹菜:15輔料油:適量鹽:適量紫蘇葉:5片白砂糖:適量具體步驟1.毛豆。2.毛豆剝出肉來。3.自醃鹹菜,加工後放在瓶子裏冷藏,用時取出。4.先煸毛豆。5....

  • 雪菜蠶豆夜開花羹的做法,雪菜蠶豆夜開花羹怎麼做

    雪菜蠶豆夜開花羹的做法,雪菜蠶豆夜開花羹怎麼做

    食材明細主料夜開花(260克)蠶豆肉(115克)雪菜(155克)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜蠶豆夜開花羹的做法步驟1、食材:夜開花、蠶豆肉(已淘洗)、雪菜(已清洗切碎)、水澱粉2、將夜開...

  • 雪豆燉湯需要開水泡多久

    雪豆燉湯需要開水泡多久

    提前一天浸泡。雪豆一般都是用來燉豬蹄,雪豆吸收了豬蹄中的膠原蛋白和營養物質,吃起來鮮嫩多汁,前提是要將雪豆提前浸泡,否則不容易被煮熟。將幹雪豆放入清水浸泡,水要沒過雪豆本身,如果趕時間的話浸泡2-3小時也是可以的,最...

  • 雪綿豆沙的做法 雪綿豆沙(芋泥餡) 雪綿豆沙怎麼做

    雪綿豆沙的做法 雪綿豆沙(芋泥餡) 雪綿豆沙怎麼做

    “一年四季不過時的甜品。”食材明細主料芋頭(500g)山藥(1個)輔料蛋清(5個)檸檬汁(10滴)白砂糖(10g)玉米澱粉(20g)麪粉(10g)調料白砂糖(30g)牛奶(200ml)奶粉(25g)玉米澱粉(10g)黃油(40g)輔料(用來炸的油)玉米油(500ml)奶香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)...

  • 雪豆餅的做法,雪豆餅怎麼做

    雪豆餅的做法,雪豆餅怎麼做

    食材明細主料糯米粉(700克)雪豆(350克)火腿(100)輔料鹽(1茶匙)蠔油(1/2湯匙)雞粉(1/4茶匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪豆餅的做法步驟1、雪豆去殼,洗淨;2、火腿切成小粒;3、熱油,倒入雪豆炒一分鐘;4、再放入火腿粒略炒;5、加入...

  • 開洋雪菜炒腐竹的做法,開洋雪菜炒腐竹怎麼做

    開洋雪菜炒腐竹的做法,開洋雪菜炒腐竹怎麼做

    食材明細主料雪菜(215克)腐竹(40克)開洋(30克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開洋雪菜炒腐竹的做法步驟1、食材:雪菜(已清洗)、腐竹(已泡軟清洗切段)、開洋(已泡)2、將已清洗好的雪菜放在案板上切開。3、燒鍋...

  • 開胃雪菜炒蠶豆怎麼做又香又好吃

    開胃雪菜炒蠶豆怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雪菜:150蠶豆:350輔料鹽:適量白糖:適量油:適量大蒜:適量葱:適量雞精:適量具體步驟1.蠶豆去殼,洗淨瀝水;雪菜洗淨,捏幹水分。2.蒜切片,葱切粒,熱油鍋爆香葱蒜。...

  • 開水泡雪豆要多少時間

    開水泡雪豆要多少時間

    30分鐘左右。雪豆因為體積比較大,直接煮的話不容易煮熟煮爛,需要在煮之前用水浸泡,如果用的是熱水那麼30分鐘左右就可以,冷水浸泡的話則需要一小時以上。如果是使用高壓鍋,不需要擔心雪豆無法煮爛的情況也需要在下鍋之前用...

  • 雪豆燉豬蹄什麼時候放雪豆

    雪豆燉豬蹄什麼時候放雪豆

    豬蹄七八分熟的時候。雪豆比較容易煮熟,如果和豬蹄煮的時間太長,會喪失雪豆本來的味道,並且雪豆會被煮爛,也不容易夾起來,其中的成分也會喪失一部分。注意放入雪豆之後要用大火煮,一定要把雪豆煮熟,並且要把雪豆提前泡一晚上...

  • 紅豆雪糕的做法 紅豆雪糕【學習的】 紅豆雪糕怎麼做

    紅豆雪糕的做法 紅豆雪糕【學習的】 紅豆雪糕怎麼做

    “在這裏學習的。口味不錯也好吃···”食材明細主料紅豆(適量)糯米(適量)輔料白糖(適量)煉乳(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅豆雪糕的做法步驟1、用温水提前把紅豆泡開。2、我是用普通電飯鍋蒸熟的。也可以用別...

  • 雪菜黃豆的做法 雪菜黃豆(附雪菜醃製方法) 雪菜黃豆怎麼做

    雪菜黃豆的做法 雪菜黃豆(附雪菜醃製方法) 雪菜黃豆怎麼做

    “節日大魚大肉結束後,有沒有被體重秤的數字打擊到?想刮油?清粥小菜來幫忙。”食材明細主料醃雪菜(適量)黃豆(適量)輔料葱姜(適量)幹辣椒(適量)配料白糖(適量)生抽(適量)八角(適量)花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雪菜黃豆的...

  • 雪豆用冷水還是開水泡

    雪豆用冷水還是開水泡

    冷水浸泡。買回來的雪豆保存的時候可以用保鮮袋包住之後保存在冰箱的冷藏室,這樣的保存方法只適合數量少的雪豆,這種方法只能保存三天左右的時間。雪豆數量多可以用能夠密封的罐子把雪豆裝起來保存在冰箱冷凍室在,這樣可...

  • 雪糕的做法 綠豆雪糕紅豆雪糕牛奶雪糕 雪糕怎麼做

    雪糕的做法 綠豆雪糕紅豆雪糕牛奶雪糕 雪糕怎麼做

    “炎炎夏日到了,天熱時總想吃點雪糕,外面買的,現在是越來越不放心了,不如自己在家做點兒吃,口感也不輸外邊兒買的。”食材明細牛奶雪糕底材料牛奶(200克)淡奶油(150克)奶粉(35克)白砂糖(30克)玉米澱粉(8克)綠豆雪糕材料綠豆泥(130克)牛...

  • 雪衣豆沙的做法 團圓飯~雪衣豆沙 雪衣豆沙怎麼做

    雪衣豆沙的做法 團圓飯~雪衣豆沙 雪衣豆沙怎麼做

    “雪衣豆沙屬於吉菜,是我的家鄉菜。色澤潔白,似雲似雪,吃的時候撒上白糖,香甜可口,也是春節招待客人的一個菜。”食材明細主料雞蛋清(4個)豆沙餡(適量)輔料玉米澱粉(3大勺)油(適量)白糖(少許)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪衣豆...

  • 雪裏紅豆腐的做法 ✿雪裏紅豆腐✿ 雪裏紅豆腐怎麼做

    雪裏紅豆腐的做法 ✿雪裏紅豆腐✿ 雪裏紅豆腐怎麼做

    食材明細主料雪裏紅(適量)豆腐(適量)輔料葱(適量)尖椒(適量)大料(適量)配料油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪裏紅豆腐的做法步驟1、雪裏紅半斤買回泡水洗淨備用2、豆腐一塊,大葱一根3、豆腐改刀切塊4、先分成兩...

  • 雪菜黃豆炒肉的做法 開胃小菜—雪菜黃豆炒肉 雪菜黃豆炒肉怎麼做

    雪菜黃豆炒肉的做法 開胃小菜—雪菜黃豆炒肉 雪菜黃豆炒肉怎麼做

    “炎炎夏日又將至,這樣的天氣讓人不僅沒點胃口,連進廚房的心都沒了。這個小菜是前些天做的,煮鍋稀粥送上個酸酸辣辣的小菜真的舒服呀!”食材明細主料水發黃豆(適量)雪菜(1包)水發花生(適量)豬肉(適量)輔料紅椒(2個)酸鹹(口味)炒(工藝)廿...

  • 雪豆能用開水泡嗎

    雪豆能用開水泡嗎

    不用。雪豆是一種比較硬的食材,不容易熟,所以在做之前應該用冷水泡3個小時,變得鬆軟,也容易煮。另外,在燉制的時候也應先煮20分鐘,再放入其他食材。不用開水泡的原因,是因為開水會影響雪豆細膩又軟糯的口感,而且容易出現硬芯...

  • 雪梨豆漿的做法 營養早餐——雪梨豆漿 雪梨豆漿怎麼做

    雪梨豆漿的做法 營養早餐——雪梨豆漿 雪梨豆漿怎麼做

    食材明細主料黃豆(60克)輔料雪梨(一個)配料冰糖(20克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪梨豆漿的做法步驟1、黃豆提前8小時浸泡。泡發好的黃豆。2、準備好冰糖,雪梨洗好。3、把黃豆放進豆漿機裏。4、雪梨去皮切成小塊。5、...

  • 雪豆如何快速泡開

    雪豆如何快速泡開

    1、用熱水。熱水可以加熱雪豆,在温度較高的水中,雪豆更容易泡開。2、多加水少放豆,分多次泡開。這樣可以讓雪豆充分接觸吸收到水分,更容易把雪豆給泡開。注意泡雪豆的時候一定要在三個小時以上,這樣煮的時候才會更容易把雪...

  • 雪菜土豆炒夜開花的做法,雪菜土豆炒夜開花怎麼做

    雪菜土豆炒夜開花的做法,雪菜土豆炒夜開花怎麼做

    食材明細主料夜開花(一根)土豆(一個)雪菜(125克)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜土豆炒夜開花的做法步驟1、材料:夜開花(瓠子)2、土豆(已洗淨)、雪菜(已清洗)3、將夜開花去皮、清洗一下。4、放在案板上切...

  • 雪菜毛豆的做法 配粥小菜——雪菜毛豆 雪菜毛豆怎麼做

    雪菜毛豆的做法 配粥小菜——雪菜毛豆 雪菜毛豆怎麼做

    食材明細主料雪菜(1包)輔料毛豆(250克)雞精(1小勺)芝麻(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜毛豆的做法步驟1、準備好的用料。2、毛豆剝去殼,雪菜倒出。3、油加熱,炸香芝麻,把毛豆加入。4、加入雪菜炒幾十秒。5、加點水燒...

  • 雪菜豆皮的做法 【浙菜】---雪菜豆皮 雪菜豆皮怎麼做

    雪菜豆皮的做法 【浙菜】---雪菜豆皮 雪菜豆皮怎麼做

    “雪菜豆皮雖然只是很簡單又普通的菜。不過確是浙菜當中比較有代表性的家常菜式。無論是家庭還是宴席中都會有這道菜,口感鮮香,微甜,很下飯的一道菜。”食材明細主料雪菜(200克)千張(3張)紅椒(少許)輔料葱姜(適量)配料鹽(3克)糖(10...

  • 開洋雪菜花菜的做法,開洋雪菜花菜怎麼做

    開洋雪菜花菜的做法,開洋雪菜花菜怎麼做

    食材明細主料花菜(185克)雪菜(90克)開洋(20克)輔料雞精(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開洋雪菜花菜的做法步驟1、食材:花菜(已洗淨)、雪菜、開洋(已泡)2、燒鍋倒油燒熱,下入花菜翻炒一下。3、接着,加一些水。4、煮開,...