有關茹菇的精選知識

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你知道茹菇營養價值嗎？

説到茹菇，大家是不是有點陌生呢？我們平時都是食用金針菇、香菇、蟹味菇等等的菌類比較多，但其實茹菇就是我們叫的慈菇，它富含多種生物鹼，有解毒抗癌腫的功效。除了這些，你對於茹菇的營養價值以及它的食用禁忌有所瞭解嗎？你知...
茹菇的營養價值及功效有哪些

茹菇就是我們平常説的慈姑，也叫剪刀草、燕尾草、次茹等，它並非是一種菌類，而是一種瀉科植物，長得跟水仙花莖部很像。茹菇也是一種多變的美味佳餚，營養豐富，味道清爽，市場和肉類食物一起烹飪，有解油膩的作用。那如果的營養價值...
什錦茹煲的做法，什錦茹煲怎麼做

“所用食材調料跟據個人喜好加減。”食材明細主料雞翅（3個）金針菇（50克）香菇（10克）白菇（30克）雞腿菇（30克）滑子菇（30克）乾貝（20克）蟲草花（10克）玉米（1/2棵）輔料鹽（2克）姜（1塊）紅酒（10ml）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）什錦茹煲的做法步驟1...
蠔油杏鮑茹的做法，蠔油杏鮑茹怎麼做

“杏鮑菇，是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，能烹飪出幾十道美味佳餚。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力...
小炒杏鮑菇的做法小炒杏鮑茹小炒杏鮑菇怎麼做

“杏鮑茹的口感是那種肉肉的感覺。可煲湯可做菜，比如菌湯、鮑汁杏鮑茹、蠔油杏鮑茹等。今天介紹的這小炒杏鮑茹是家常的一種吃法，不上色，也就是保持杏鮑茹原有的顏色，和肉混一起吃，都是肉肉的顏色和味道。所以只放一點生抽...
草茹炒雞蛋的做法家常小炒------草茹炒雞蛋草茹炒雞蛋怎麼做

“中午這餐很重要，要有魚有肉有菜有湯，會麻煩嗎？今天炒了一盤空心菜，覺得菜少了點，再加一個草菇就剛好了。”食材明細主料草菇（400克）輔料雞蛋（兩個）青椒絲（少許）紅椒（少許）葱絲（少許）配料鹽（適量）蠔油（半湯匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）...
香茹烏雞湯的做法簡單的香茹烏雞湯香茹烏雞湯怎麼做

“這款是針對家裏只有電飯煲做的簡單的湯”食材明細主料烏雞（一隻）輔料香茹（少許）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香茹烏雞湯的做法步驟1、烏雞一隻，洗淨備用2、香茹少許，洗淨泡發備用3、電飯煲放上水，燒開4、放...
素炒磨茹的做法，素炒磨茹怎麼做

食材明細主料磨茹（100克）輔料青辣椒（1個）調料祘（4粒）油（少許）大葱（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒磨茹的做法步驟1、磨茹洗淨撕成長條。2、鍋里加水燒開。3、放入鹽和少許油倒入蘑菇。4、煮5分鐘撈出備用。5、青辣...
奶油蘑茹湯的做法，奶油蘑茹湯怎麼做

食材明細主料蘑茹（適量）培根（適量）輔料麪粉（適量）牛奶（適量）淡奶油（適量）黃油（適量）奶香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）奶油蘑茹湯的做法步驟1、鍋內不需要放油，培根下鍋煎一下，撈出備用，蘑茹洗淨切片，用剛才煎培根底油煎一下，撈出備用...
鮮濃菌茹湯的做法，鮮濃菌茹湯怎麼做

“2012的冬天感覺比往年異常冷，又是雪的，又是雨的，風嗚嗚的吹呀，好像這個冬天只適合窩在家裏發呆哪也不適合去，而且在家裏的活動量少，一天只吃兩頓飯就飽飽的，冰箱裏有前些日子吃火鍋剩的雞湯和各種菌類，把它們混搭起來做個湯...
培根金針茹的做法，培根金針茹怎麼做

“女兒去韓國料理吃過培根金針菇.覺得味道很美.回家讓我給她做.我抱着試試的態度.結果挺簡單.金針姑含鋅量比較高.對兒童的身高和智力發育有良好的作用.有時間就做點吃吧!”食材明細主料金針菇（100克）培根（100克）清淡（口味...
蕃茄金針茹牛肉的做法蕃茄金針菇牛肉蕃茄金針茹牛肉怎麼做

“這道菜營養比較豐富，味道和口感自然不用説了，煮出來的牛肉很嫩滑，金針菇也入味，加上西紅柿不僅營養，也增香了不少，能讓人產生多吃一碗飯的衝動。”食材明細主料牛肉（250克）金針菇（150克）西紅柿（2個）洋葱（1個）輔料蕃茄醬（1大勺）生抽（1...
菌茹燴豆腐的做法菌菇燴豆腐菌茹燴豆腐怎麼做

“豆腐是中國的傳統食品，味美而養生,營養極高。豆腐裏的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇，素有“植物肉”之美稱，它的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即...
涼拌金針菇的做法涼拌金針茹涼拌金針菇怎麼做

食材明細主料金針茹（250g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）配料生抽（適量）醋（適量）香油（適量）涼拌汁（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌金針菇的做法步驟1、準備材料2、將金針茹放入開水中3、蓋上鍋蓋煮一分鐘4、撈出立...
菌茹雞塊的做法，菌茹雞塊怎麼做

食材明細主料雞塊（1000克）輔料香菇（適量）小葱（適量）金針菇（適量）木耳（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菌茹雞塊的做法步驟1、原料2、將雞湯倒入鍋內，燒開放入香菇3、待香菇基本煮軟後加入泡發好的木耳和金針菇4、放入雞塊...
香茹排骨燜飯的做法香菇排骨燜飯香茹排骨燜飯怎麼做

“排骨用來燜飯是非常不錯的吃法，這種做法使排骨的汁完全沒有流失，全部被食材吸收，排骨的汁水加上香菇的濃香，完全滲入每一粒米里，晶瑩剔透。舀一勺送入嘴裏，口齒留香，讓人回味。”食材明細主料大米（150克）排骨（300克）幹香菇（適量...
蕃茄肉片香茹湯的做法蕃茄肉片香菇湯蕃茄肉片香茹湯怎麼做

食材明細主料豬肉（200g）香菇（十個）蕃茄（一個）輔料姜（兩片）蒜（兩瓣）葱（兩根）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄肉片香茹湯的做法步驟1、肉切薄片2、香菇切片3、蕃茄切小片4、起鍋放適量自制豬油（個人認為燒...
涼茹炒肉的做法，涼茹炒肉怎麼做

“食材：涼茹1個，五花肉300克，辣椒3個，調料：精鹽，油小量，生抽，味精。方法：1、五花肉切片，涼茹切片，辣椒切圈。2、鍋裏放油燒熱，下入切好的五花肉炒香，3、加鹽翻炒，炒至出油，倒進辣椒。4、再辣椒上加點鹽翻炒，再混合。5、再加進切好的涼...
香茹燉雞的做法，香茹燉雞怎麼做

食材明細主料雞肉（200克）香菇（7朵）土豆（|個）胡蘿蔔（1根）輔料葱（l根）姜（適量）當歸（造量）調料鹽（適量）葱（一小節）微辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香茹燉雞的做法步驟1、雞肉塊，乾薑，放入電砂鍋開小火燉13小時。2、將上面的油過慮另用。3、...
雞汁雜茹煲的做法，雞汁雜茹煲怎麼做

“菌茹一直是我喜歡的，喜歡它那獨特的香味，喜歡它那鮮，無論清炒還是燉湯，它的鮮永遠是讓人難以忘記。我們寶寶最喜歡喝菌茹湯，所以經常燒來吃。反正菌茹的營養大家都知道的，絕對是好東西，寶寶喜歡喝，一個星期做個兩三次也不為...
苦瓜拌蘑茹的做法【夏日小涼菜】苦瓜拌蘑茹苦瓜拌蘑茹怎麼做

“天熱，涼拌就成了家庭餐桌的主旋律，最近吃苦瓜多，就用苦瓜來拌蘑茹。”食材明細主料苦瓜（200克）蘑茹（100克）輔料香葱（適量）蒜末（適量）配料陳醋（適量）香麻油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜拌蘑茹的做法步...
香菇的營養價值以及香茹怎麼吃

香菇，大家應該都不算是很陌生吧，這應該算得上是我們日常生活中比較常見的一種算是輔料的食材啦。但是，因為香菇自身所帶有的比較特殊的氣味，因此有一部分人，其實並不是很喜歡香菇，甚至有些排斥。但是，總的來説香菇還是優大於...
香茹揪片的做法，香茹揪片怎麼做

食材明細主料香茹（6朵）青菜（適量）麪粉（2碗）調料海鮮醬油（適量）高湯（適量）鹽（適量）水（適量）鹹香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香茹揪片的做法步驟1、麪粉放進盆裏。2、水裏加適量鹽倒入麪粉和一成麪糰。3、葱薑蒜切成小丁放碗裏備用...
素炒蘑茹的做法，素炒蘑茹怎麼做

“這道菜營養又美味,而且做起來非常簡單”食材明細主料鮮蘑茹（250克）胡蘿蔔（1根）輔料青辣椒（1個）葱（適量）姜（適量）食用油（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）十三香（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒蘑茹的做法步驟1、蘑菇焯水,撈出...
菌茹筒骨煲的做法，菌茹筒骨煲怎麼做

“一場秋雨一場寒，用砂鍋煲一份營養豐富菌茹筒骨煲吧。筒骨中的骨髓含有很多骨膠元，除了可以美容，還可以促進傷口癒合，增強體質。而菌茹營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質。冷空氣來襲的時...