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有關魚香茄絲怎麼做好吃的精選知識

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  • 魚香茄絲的做法,魚香茄絲怎麼做

    魚香茄絲的做法,魚香茄絲怎麼做

    “今天還是繼續上茄子。茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。茄子還有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。還有清退癌熱的作用。常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對...

  • 酸香茄絲的做法,酸香茄絲怎麼做

    酸香茄絲的做法,酸香茄絲怎麼做

    “清淡滋味,夏日美食。”食材明細主料圓茄子(1個)青椒(2個)輔料魚肉三明治(100克)調料蠔油(5克)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸香茄絲的做法步驟1、青椒切絲,魚肉三明治切絲。2、圓茄去皮,切絲。3、青椒炒香,加鹽翻炒後起鍋...

  • 巨好吃魚香茄子的做法 不變色~巨好吃魚香茄子 巨好吃魚香茄子怎麼做

    巨好吃魚香茄子的做法 不變色~巨好吃魚香茄子 巨好吃魚香茄子怎麼做

    “變色巨好吃的魚香茄子一道家常菜,全家都讚不絕口説好吃特別下飯,吃這菜能多吃兩碗飯,做法簡單廚房小白也能輕鬆學會,如果你也喜歡,快快動起手來吧。”食材明細主料茄子(2個)紅二荊條(3個)大蒜(2瓣)姜(2片)小香葱(3根)魚香菜(1小把)醬...

  • 茄香番茄魚片的做法,茄香番茄魚片怎麼做

    茄香番茄魚片的做法,茄香番茄魚片怎麼做

    “貓很喜歡吃水煮魚,可是最近卻因身體原因,醫生建議先不要吃辛辣刺激的,恰逢手邊有一袋紅果家的番茄麪醬,用它代替麻辣做道水煮魚,也很是好吃,番茄醬的鮮香酸爽與魚片的鮮嫩非常地搭,並且還很開胃,吃完魚片,還可以用番茄湯來泡...

  • 魚香茄子的做法 【川菜】----魚香茄子 魚香茄子怎麼做

    魚香茄子的做法 【川菜】----魚香茄子 魚香茄子怎麼做

    “魚香茄子是我國八大菜系中川菜的著名菜餚,主料為茄子,配以多種輔料加工燒製而成。有多種不同製法,其味道鮮美,營養豐富。”食材明細主料長茄子(500克)輔料葱(10克)姜(5克)蒜(10克)配料醋(5克)醬油(10克)番茄醬(10克)耗油(4克)五香粉(5克)...

  • 魚香茄子的做法 魚香茄子,好吃到要舔盤!! 魚香茄子怎麼做

    魚香茄子的做法 魚香茄子,好吃到要舔盤!! 魚香茄子怎麼做

    “魚香味的菜品在川菜,是重頭戲之一。幾乎所有原料都可用來製作魚香菜餚,葷素食材用魚香汁的烹製,風味很是獨特,厚重悠長,叫人回味無窮,也就是所説的餘香。早在七十年代前,“魚香茄子就已經在餐館的菜單上出現了。”食材明細...

  • 蒜香茄絲的做法,蒜香茄絲怎麼做

    蒜香茄絲的做法,蒜香茄絲怎麼做

    食材明細主料圓茄子(1個)輔料蒜(3瓣)葱(1段)姜(1片)食用油(適量)鹽(適量)蠔油(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香茄絲的做法步驟1、茄子洗淨去皮,切成絲,放入清水中浸泡一下。2、撈出控一下水。3、葱姜切末,蒜2瓣切末1瓣切片備...

  • 魚香茄子的做法 【,魚香茄子】 魚香茄子怎麼做

    魚香茄子的做法 【,魚香茄子】 魚香茄子怎麼做

    食材明細主料紫茄子(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)米醋(適量)白糖(適量)小葱(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香茄子的做法步驟1、茄子洗淨瀝乾水分2、生薑,大蒜,切成細末3、茄子用刀子斜着切,切至三分...

  • 魚香茄子的做法 【魚香茄子】 魚香茄子怎麼做

    魚香茄子的做法 【魚香茄子】 魚香茄子怎麼做

    “相傳很久以前在四川有一户生意人家,他們家裏的人很喜歡吃魚,對調味也很講究,所以他們在燒魚的時候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、醬油等去腥增味的調料。有一天晚上,這個家中的女主人在炒另一個菜的時候,她為了不讓配料...

  • 魚香茄子的做法 下飯好菜----魚香茄子 魚香茄子怎麼做

    魚香茄子的做法 下飯好菜----魚香茄子 魚香茄子怎麼做

    “這道菜本來應該是老爸做的,但是他老人家把茄子和青椒切好後,就來問我:“女兒啊,你説這茄子和青椒怎麼做才好吃啊,我最討厭吃我們單位食堂的水煮茄子了,一點味都沒有。”因為我超愛吃茄子,所以怎麼做着吃都很愛,我想了一下就...

  • 魚香茄子的做法 【川菜】魚香茄子 魚香茄子怎麼做

    魚香茄子的做法 【川菜】魚香茄子 魚香茄子怎麼做

    “也不知道是不是魚香味,反正味道還行就成”食材明細主料茄子(適量)泡椒(適量)蒜末(適量)肉末(適量)輔料生抽(適量)白糖(適量)陳醋(適量)蠔油(適量)雞精(適量)辣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香茄子的做法步驟1、茄子,泡椒,蒜...

  • 番茄魷魚絲的做法,番茄魷魚絲怎麼做

    番茄魷魚絲的做法,番茄魷魚絲怎麼做

    食材明細主料魷魚(500克)輔料番茄醬(100克)洋葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)番茄魷魚絲的做法步驟1、魷魚去黑膜洗淨,切小條2、洋葱切絲,蒜末、姜、番茄醬...

  • 魚香茄子的做法 【川菜】--魚香茄子 魚香茄子怎麼做

    魚香茄子的做法 【川菜】--魚香茄子 魚香茄子怎麼做

    “魚香茄子既簡單又好吃,雖然是川菜,吃的人多,會做的也多。就成家常菜了。酸辣中帶着點香甜再配上一碗米飯那才叫個好吃呢。”食材明細主料茄子(2個)輔料肉末(50克)配料花生油(30毫升)葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)醬油(10毫升)郫縣辣醬(20克)...

  • 魚香茄餅的做法 魚香茄餅的做法 魚香茄餅怎麼做

    魚香茄餅的做法 魚香茄餅的做法 魚香茄餅怎麼做

    “魚香茄餅是一道漢族傳統名菜,屬於川菜系。汁濃味厚、色澤紅亮,鹹甜酸辣,魚香味濃。”食材明細主料茄子(2個)豬肉糜(250g)輔料泡椒(4個)香葱(100g)蒜(4個)泡姜(1塊)澱粉(適量)雞蛋(2個)花椒(5g)豆瓣(2匙)糖(2匙)醋(2匙)雞精(半匙)魚香(口味)炒(工藝)半...

  • 魚香茄條的做法 【浙菜】--魚香茄條 魚香茄條怎麼做

    魚香茄條的做法 【浙菜】--魚香茄條 魚香茄條怎麼做

    “魚香茄條:【所屬菜系】浙江菜【特點】色澤紅豔,鮮辣爽口,柔軟潤香,鮮鹹適宜。”食材明細主料茄子(2個)輔料雞蛋(1個)澱粉(60克)葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)配料醬油(10克)料酒(15克)醋(20克)白糖(30克)鹽(2克)豆瓣醬(20克)雞精(2克)花生油(500克)魚香(口...

  • 魚香肉絲的做法 好吃到舔盆的魚香肉絲 魚香肉絲怎麼做

    魚香肉絲的做法 好吃到舔盆的魚香肉絲 魚香肉絲怎麼做

    “今天,和大家分享一款我家一週要做三次,每次上桌都光盤的家常菜~醬香濃郁的魚香肉絲,今天沒有調汁,用的大廚四寶魚香肉絲汁,廚房小白也會做。”食材明細主料瘦肉(150克)幹木耳(8克)青椒(1個)胡蘿蔔(1根)輔料小米椒(5個)蒜瓣(5瓣)調料小...

  • 蒜香茄鯗絲的做法 蒜香茄鯗絲(鯗音同箱) 蒜香茄鯗絲怎麼做

    蒜香茄鯗絲的做法 蒜香茄鯗絲(鯗音同箱) 蒜香茄鯗絲怎麼做

    “本人自創的一道小菜,夏季時用來送粥拌飯,味道極好的。蒜香茄香。茄鯗絲富有嚼勁口味微甜微辣。開胃小菜。”食材明細主料茄子(5~6個)精製油(2兩)小葱(3根)幹辣椒(2個)大蒜頭(1個)輔料鹽(適量)雞精(一小勺)砂糖(一勺)蒜香(口味)其他(工藝)...

  • 魚香肉絲的做法 好下飯的魚香肉絲 魚香肉絲怎麼做

    魚香肉絲的做法 好下飯的魚香肉絲 魚香肉絲怎麼做

    “以前去飯店,魚香肉絲這道菜我是必點的,因為價格不貴,而且好吃又下飯,由此可見我是一個多會過日子的人。這次正好家裏有郫縣紅油豆瓣,所以就自己做這個菜。這個菜做起來很容易,就是之前準備工作比較多,要切的東西多,不是絲就...

  • 魚香茄子的做法 【四川】魚香茄子 魚香茄子怎麼做

    魚香茄子的做法 【四川】魚香茄子 魚香茄子怎麼做

    “魚香茄子又稱餘香茄子,是四川省傳統的特色名菜之一。屬於川菜系中比較具有代表性的魚香味型的名菜,與魚香豬肝、魚香肉絲和魚香三絲等菜齊名,深受歡迎。”食材明細主料長茄子(2個)豬肉(100克)輔料郫縣豆瓣醬(一勺)料酒(10克)生...

  • 魚香茄子的做法 【東北】魚香茄子 魚香茄子怎麼做

    魚香茄子的做法 【東北】魚香茄子 魚香茄子怎麼做

    ““魚香”是川菜的經典味道,菜餚的代表作之一就是“魚香肉絲”。由於味道經典誘人,所以由此衍生出很多的魚香菜餚,食材可葷可素,品位的是味道,請品嚐“魚香茄子”。”食材明細主料茄子(4個)輔料油(適量)鹽(4克)白糖(5克)郫縣豆瓣...

  • 很有食慾的魚香茄絲怎麼做又香又好吃

    很有食慾的魚香茄絲怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料尖椒:2個圓茄子:1個輔料綿白糖:適量生粉:適量豆瓣醬:適量油:適量蠔油:適量鹽:適量葱薑蒜:適量醬油:適量炒菜香:適量香醋:適量料酒:適量具體步驟1.茄子切條泡在...

  • 魚香茄盒的做法 經典魚香茄盒 魚香茄盒怎麼做

    魚香茄盒的做法 經典魚香茄盒 魚香茄盒怎麼做

    “經典的魚香遇上金黃的茄盒,脣齒留香,讓人流連忘返···”食材明細主料茄子(兩個)雞蛋(兩個)泡椒(6個)老薑(一塊)白糖(一勺)醬油(半勺)香油(適量)輔料麪粉(適量)植物油(300g)大蒜(3個)豆瓣醬(適量)香醋(一勺)鹽(適量)魚香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普...

  • 魚香茄子的做法 魚香茄子(少油) 魚香茄子怎麼做

    魚香茄子的做法 魚香茄子(少油) 魚香茄子怎麼做

    食材明細主料豬肉末(100克)茄子(兩條)輔料生抽(適量)糖(適量)老抽(適量)蒜(適量)醋(適量)葱(適量)豆瓣醬(適量)姜(適量)魚香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚香茄子的做法步驟1、葱薑蒜切細備用2、茄子切滾刀,蒸熟3、豬肉末加生抽醃製10分鐘...

  • 魚香茄卷的做法 好吃到舔碗/空氣炸鍋/魚香茄卷 魚香茄卷怎麼做

    魚香茄卷的做法 好吃到舔碗/空氣炸鍋/魚香茄卷 魚香茄卷怎麼做

    “小時候,家裏最多的蔬菜就是茄子,奶奶總是變着花樣做美食,魚香茄卷是我最愛的一道菜,好吃下飯,米飯能吃兩碗。”食材明細主料肉餡(300g)茄子(2根)輔料生抽(3勺)老抽(1勺)耗油(1勺)雞精(1勺)料酒(2勺)胡椒粉(1勺)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)...

  • 家常菜魚香茄絲怎麼做又香又好吃

    家常菜魚香茄絲怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料青椒:1個圓茄子:1個肉餡:100輔料醋:1大勺郫縣辣醬:10姜:適量醬油:1勺葱:適量蒜:適量糖:1大勺水澱粉:適量鹽:2具體步驟1.葱薑蒜切碎,辣醬剁碎2.茄子青椒茄絲3.鍋中...