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  • 牛肉丸,自制牛肉丸

    牛肉丸,自制牛肉丸

    “牛肉丸製作細緻,色澤紅潤,柔脆有彈性,鮮美馨香,其既可作點心,又可作為一道筵席湯菜”食材明細主料牛肉(500克)肥肉(100克)生粉(80克)葱姜水(240克)鹽(8克)糖(10克)生抽(40克)雞蛋(2個)油(20克)料酒(10克)輔料胡椒粉(適量)原味(口味)未知(難度)自制...

  • 自制牛肉丸的做法,自制牛肉丸怎麼做

    自制牛肉丸的做法,自制牛肉丸怎麼做

    “冬天少不了的牛肉丸子,吃火鍋、丸子煮麪,非常方便,還好吃。”食材明細主料牛肉(300克)輔料花椒水(適量)雞蛋(一個)幹澱粉(少許)調料葱(適量)姜(適量)蠔油(一勺)白糖(少許)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制牛肉丸的做法步驟1...

  • 自制魚丸的做法 自己做魚丸。 自制魚丸怎麼做

    自制魚丸的做法 自己做魚丸。 自制魚丸怎麼做

    食材明細主料巴沙魚(一袋)輔料蛋清(一個)調料葱(少許)生薑(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制魚丸的做法步驟1、把生薑和葱打碎倒點水。2、把魚切塊倒點葱姜水。放入絞肉機裏攪拌。3、冷水下魚丸。用小火慢慢燒開。...

  • 自制蝦丸的做法,自制蝦丸怎麼做

    自制蝦丸的做法,自制蝦丸怎麼做

    “丸子,以前在國內從沒想過要自己動手做。來了印度後發現很多國內的東西這邊買不到,這對於超級嘴饞的我來説無疑是極大的一種折磨啊!現在想吃沒得吃只好自己做了。今天做了蝦丸來下火鍋。。。”食材明細主料蝦(500克)輔料...

  • 自制牛肉腸的做法,自制牛肉腸怎麼做

    自制牛肉腸的做法,自制牛肉腸怎麼做

    “行為沒有賣的~所以自己製作……”食材明細主料牛肉(適量)麻辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制牛肉腸的做法步驟1、用料拌好2、泡好腸衣3、用絞肉機4、綁好5、涼曬...

  • 自制牛肉丸子怎麼保存

    自制牛肉丸子怎麼保存

    放到冰箱裏保存。自制的牛肉丸沒有經過消毒殺菌,儲存期沒有食品廠做的那種儲存期長。在儲存自制牛肉丸子時,要注意儲存牛肉丸子的容器一定要密封好,防止跟冰箱裏其他的食物串味,若是短時間內吃可以放進冷藏,若是長時間內不...

  • 雞肉丸,自制雞肉丸

    雞肉丸,自制雞肉丸

    “🍗雞肉是磷、鐵、銅和鋅的良好來源,富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。將雞腿肉製成肉丸能提高寶寶咀嚼能力,補充身體需要的營養物質,增強人體抵抗力。裹上一層番茄醬製成茄汁雞肉丸,健康衞...

  • 自制牛肉丸子的做法,自制牛肉丸子怎麼做

    自制牛肉丸子的做法,自制牛肉丸子怎麼做

    食材明細主料牛肉(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)白胡椒粉(適量)蒜(適量)生抽(適量)泡打粉(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制牛肉丸子的做法步驟1、牛裏脊去筋膜切成薄片2、放入料理機中3、加適量鹽、糖、蒜、生...

  • 自制滷牛肉的做法,自制滷牛肉怎麼做

    自制滷牛肉的做法,自制滷牛肉怎麼做

    “滷牛肉是指用滷的方法處理出來的牛肉,煮熟煮逶後,顏色棕黃,表面有光澤,無糊焦,不牙磣,醬香味濃,可口。多吃牛肉,可以暖胃禦寒,強健筋骨,提高身體的抗病能力。”食材明細主料牛腿肉(3斤)輔料鹽(適量)小茴香(適量)香葉(適量)白寇(適量)醬...

  • 自制豬肉丸的做法,自制豬肉丸怎麼做

    自制豬肉丸的做法,自制豬肉丸怎麼做

    “自制丸子營養健康,寶寶喜歡吃丸子就是做丸子最大的動力,可以隨意切換各種肉和添加輔料。”食材明細主料瘦肉(500g)肥肉(50g)冰(150g)木薯澱粉(50g)蛋清(2個)調料鹽(18g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制豬肉丸的做法步驟1、...

  • 自制香菇肉丸的做法,自制香菇肉丸怎麼做

    自制香菇肉丸的做法,自制香菇肉丸怎麼做

    “這個是年前做的丸子,這樣過年的時候就可以偷下懶,多做些放冰箱冷凍着,隨吃隨拿,方便呢!”食材明細主料豬肉(500g)香菇(一把)生粉(適量)麪粉(適量)生薑(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)米酒(適量)自制蝦皮味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小...

  • 自制醬牛肉的做法,自制醬牛肉怎麼做

    自制醬牛肉的做法,自制醬牛肉怎麼做

    食材明細主料牛肉(適量)牛骨頭(適量)輔料葱(適量)瑪卡燉肉包(適量)生抽(適量)花椒(適量)老抽(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制醬牛肉的做法步驟1、涼水浸泡牛肉,牛骨3小時2、涼水放牛肉焯水去腥後撈出來...

  • 自制牛肉腸粉的做法,自制牛肉腸粉怎麼做

    自制牛肉腸粉的做法,自制牛肉腸粉怎麼做

    食材明細牛肉餡料牛肉(適量)洋葱(適量)香葱(適量)姜(適量)牛肉餡調料蠔油(適量)白砂糖(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)餃子調味料(適量)腸粉粘米粉(200g)澄粉(180)玉米澱粉(70)清水(900ml)腸粉調味料醬油(適量)蠔油(適量)砂糖(適量)清水(適量)其他雞蛋(適量)青...

  • 手打牛肉丸,【自制手打牛肉丸】:鮮美Q嫩的肉丸怎麼做

    手打牛肉丸,【自制手打牛肉丸】:鮮美Q嫩的肉丸怎麼做

    “怎麼才能把自制肉丸做的儘可能的Q彈呢?多次試驗下來,我覺得竅門有三:一是冷藏,二是加入適量粘合劑(蛋清,生粉等等),三就是要摔打!這三點,可以説是缺一不可。剛好新買了塊牛肉,所以這次做丸子就拍了過程。和大家分享,希望能共同...

  • 自制魚丸的做法 魚丸的做法 自制魚丸怎麼做

    自制魚丸的做法 魚丸的做法 自制魚丸怎麼做

    食材明細主料魚(兩斤半)輔料葱(三棵)姜(一塊)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制魚丸的做法步驟1、黑魚一尾約兩斤半,姜三克,葱三棵,醋二兩,雞蛋一個,熱水半鍋。胡椒粉適量,料酒一兩,水澱...

  • 自制牛肉鬆的做法 自制牛肉鬆~ACA麪包機版 自制牛肉鬆怎麼做

    自制牛肉鬆的做法 自制牛肉鬆~ACA麪包機版 自制牛肉鬆怎麼做

    “上次做了豬肉鬆後寶貝很愛吃,這不吃完了我又給做的牛肉鬆呢!自己做的乾淨衞生,小寶們可以拌飯,當零食,還有可以卷麪包,好多吃法呢!寶貝們不錯的輔食哦~”食材明細主料牛肉(1000克)輔料醬油(適量)芝麻(適量)香油(適量)蔬菜雞精(適量)...

  • 自制椒麻牛肉的做法,自制椒麻牛肉怎麼做

    自制椒麻牛肉的做法,自制椒麻牛肉怎麼做

    “牛腱子肉半斤,煮熟後放涼,切適度薄片備用。”食材明細主料熟牛腱子肉(250g)紅辣椒(20)輔料麻椒(20g)麻辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制椒麻牛肉的做法步驟1、將熟牛腱子肉切成適當的薄片。2、乾紅辣椒20克。3、麻椒20克...

  • 自制薺菜肉丸和香菇肉丸的做法,自制薺菜肉丸和香菇肉丸怎麼做

    自制薺菜肉丸和香菇肉丸的做法,自制薺菜肉丸和香菇肉丸怎麼做

    “某天在菜場買到了攤主自制的薺菜肉丸和香菇肉丸做了火鍋,吃得人人滿意個個盡興,直誇這個肉丸好吃。於是我決定去多買點兒囤起來,畢竟大冬天吃火鍋是多愜意的事兒呀。不料隔天去買肉丸,被告知無貨,且不會再做。這這這……...

  • 自制魚丸的做法,自制魚丸怎麼做

    自制魚丸的做法,自制魚丸怎麼做

    食材明細主料鯽魚(一條)葱姜(適量)生抽(適量)耗油(適量)油(適量)鹽(適量)雞蛋(一個)輔料料酒(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)調料紅椒(一個)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制魚丸的做法步驟1、鯽魚洗淨去皮。從中間切開。2、用湯匙把魚...

  • 自制烤牛肉的做法,自制烤牛肉怎麼做

    自制烤牛肉的做法,自制烤牛肉怎麼做

    “這款烤牛肉不好看,但是很好吃,大家可以試試看。”食材明細主料牛肉(500g)輔料花椒粉(適量)乾薑粉(適量)小茴香(適量)十三香(適量)鹽(適量)葱(適量)蒜(適量)醬油(適量)原味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制烤牛肉的做法步驟1、牛肉、適量...

  • 自制牛肉麪的做法,自制牛肉麪怎麼做

    自制牛肉麪的做法,自制牛肉麪怎麼做

    “剛剛烀了牛肉,湯汁扔了可惜,直接做了牛肉麪”食材明細主料麪條(適量)輔料牛肉(適量)胡蘿蔔(適量)葱花(適量)香菜(適量)牛肉湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制牛肉麪的做法步驟1、燒開水,開始煮麪。2、煮麪,麪條煮好後,撈...

  • 自制牛肉乾的做法,自制牛肉乾怎麼做

    自制牛肉乾的做法,自制牛肉乾怎麼做

    “今天分享一道深受大家喜愛的小零食———自制牛肉乾,吃起來肉香濃郁,嚼勁十足,既可以當做追劇時的小零食,又可以當做一種美味的下酒菜。”食材明細主料牛肉(600g)輔料大葱(半根)生薑(1塊)雞蛋(1個)調料五香粉(1勺)辣椒粉(4勺)花椒粒...

  • 自制肉丸子的做法,自制肉丸子怎麼做

    自制肉丸子的做法,自制肉丸子怎麼做

    “為了讓家人吃上放心肉丸子,今天特來自己體驗一下自做丸子”食材明細主料豬肉(1000克)花生油(適量)蠔油(適量)孜然(適量)白酒(適量)雞蛋(1個)輔料鹽(2克)生抽(適量)白糖(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制肉...

  • 自制牛肉絲的做法,自制牛肉絲怎麼做

    自制牛肉絲的做法,自制牛肉絲怎麼做

    “煲過湯的肉類大多數的人都不吃的,這太浪費了!牛肉營養豐富,簡單的做法又可換種新口味。”食材明細主料牛肉(適量)輔料味椒鹽(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制牛肉絲的做法步驟1、準備材料。燉過湯的牛肉撕碎,放...

  • 自制奶丸的做法,自制奶丸怎麼做

    自制奶丸的做法,自制奶丸怎麼做

    食材明細主料母乳(2000ml)奶香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制奶丸的做法步驟1、媽媽的母乳是寶寶最好的食物,可是有時候母乳喝不完,倒掉好浪費,寶媽們試試做奶丸吧,放冷藏可以保鮮一年呢,斷奶後給寶寶當零食也不錯啊。首...