花樣素餡餃子的做法,花樣素餡餃子怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
花樣素餡餃子的做法步驟
1、準備材料。
2、準備調料。
3、雞蛋打散加入料酒1勺白醋幾滴攪拌均勻。
4、鍋中加少許油倒入雞蛋液。
5、成形後,用筷子攪開關火。
6、花生用擀麪杖磨碎。
7、大白菜切末蘑菇切小丁。
8、將花生碎大白菜和蘑菇末玉米粒混合。雞蛋碎晾涼。
9、然後與其他餡料混合,加入蠔油包子餃子調料香油鹽蔬之鮮攪拌均勻。
10、取張餃子皮放上餡料。
11、兩頭捏緊中間空一各捏緊。
12、再折兩折捏緊即可。
13、另一種折法,包上餡後,前面直接捏緊,後面從一頭折一折。
14、折數折捏緊即可。
15、三角餃子折法餃子皮折三折折成三角狀放上餡料(如圖)
16、三角形的三個點重疊在一起三邊捏緊成立體三角狀。
17、皇冠餃子折法餃子皮折三折再反面放上飲料。
18、三角形的三個點重疊在一起三邊捏緊成立體三角狀,邊邊整形一下即可。
19、排好放在案板上。
20、鍋中煮開水放入餃子。
21、再次煮開後,倒入一碗冷水。
22、再煮5分鐘浮起來即可。
-
海鮮水果炸醬麪的做法 海鮮醬五彩水果炸醬麪 海鮮水果炸醬麪怎麼做
“記憶裏,大大的青花碗,濃濃的鮮炸醬,媽媽的手擀麪,配上一點點黃瓜絲,捧在懷裏大口大口地吃的同時,還不忘了和周圍的夥伴跑鬧玩耍,背後媽媽的叮嚀到如今好像還在耳邊迴響……時光如梭,轉眼我們也到了做父母的年紀,傳統的炸醬麪已經成為記憶中的美好,新千年的我們能不能給...
-
小卷餅的做法,小卷餅怎麼做
食材明細主料麪粉(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料青椒(適量)木耳(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小卷餅的做法步驟1、麪粉用水活成麪糰後,靜放十分鐘左右。2、將土豆、胡蘿蔔、青椒、木耳均切絲備用。3、將麪糰分成幾個小麪糰,在分別擀成圓形。4、平底鍋預熱後...
-
芝麻甜煎餅的做法,芝麻甜煎餅怎麼做
食材明細主料雞蛋(一個)麪粉(一杯)輔料水(適量)芝麻(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芝麻甜煎餅的做法步驟1、把雞蛋和麪粉,水,攪拌成稀稀的糊狀,(這樣做出來的餅才會軟和薄)然後加入糖。2、........3、在鍋裏抹一層油,倒入一勺麪糊,芝麻灑在麪糊上,然後輕輕把鍋拿起轉...
-
排骨紅豆糯米飯的做法,排骨紅豆糯米飯怎麼做
“排骨紅豆糯米的完美搭配,愛上它不用任何理由!”食材明細主料糯米(600克)輔料紅豆(80克)排骨(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨紅豆糯米飯的做法步驟1、紅豆用清水浸泡一夜;2、糯米用清水浸泡一夜;3、泡好的紅豆放入高壓鍋內煮20分鐘,至紅豆軟爛;4、煮好的紅豆...