營養炒飯的做法 營養炒飯——又見剩飯 營養炒飯怎麼做
“我倆昨晚風風火火的趕回家後,才發現電飯煲裏只有飯,菜都吃光了。看來我昨天做的椒麻土豆、鹽煎五花肉、杏鮑菇扣青菜很暢銷啊。O(∩_∩)O~!(某人:別光顧着得瑟了,先弄點吃的填肚子啊......)於是,我指揮着某人從冰箱裏拿出些邊角餘料,剁碎剁碎,和飯一起炒了..好吃,嘿嘿..這個炒飯是剩飯剩菜的組合,所以你家剩下什麼就炒什麼,沒必要完全一樣哈。自己喜歡就行了。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
營養炒飯的做法步驟
1、雞蛋加一點點鹽,打散;青菜用鹽水浸泡洗淨後,切碎;火腿腸切成小丁;蘑菇切碎;剩飯打散。
2、鍋裏倒入適量油,炒蛋液。蛋液下鍋時,就用筷子迅速劃開,弄成雞蛋碎,略炒即可起鍋。我從小就對煎蛋情有獨鍾,所以我炒得久了一些。大家可以按照自己喜歡的來。
3、另起油鍋,炒火腿腸。
4、加入蘑菇碎。
5、火腿腸和蘑菇碎略炒,加入剩米飯翻炒。
6、火腿腸、蘑菇碎、米飯混合均勻,都熟了的時候,加入青菜翻炒。
7、把炒好的雞蛋碎倒入鍋裏,混合均勻。調入生抽、鹽、雞精、香油即可。
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