肉絲菜頭炒餅的做法，肉絲菜頭炒餅怎麼做

“兒子喜歡炒餅，更喜歡用肉絲和菜頭炒的，非常好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉絲菜頭炒餅的做法步驟

• 1、肉切成絲，放碗裏備用。

• 2、大餅切絲，備用。

• 3、菜頭切絲，備用。

• 4、熱鍋放油，7成熱放肉絲，炒到顏色變白，放葱末和薑末，翻炒幾下。

• 5、放菜頭絲，翻炒，然後放鹽、生抽的等調料，注意鹽少放，因為餅本身是鹹味的。

• 6、再翻炒幾下，放小半碗水，比炒菜多一點點就行。

• 7、翻炒幾下，放大餅死，繼續翻炒，等到水被大餅吸收，再炒幾下即可出鍋。

• 8、是不是很有食慾。