薰排芥菜粥的做法,薰排芥菜粥怎麼做
“芥菜含粗纖維,胡蘿蔔素及多種維生素,具有和脾,利水,止血,明目功效❤️。
這個粥特去火,小時候經常吃的💋💋。
芥菜和排骨最配了😃😃,這次用的是薰排,江西朋友送的,自帶鹹香味(粥裏不用放油啦,稍微加點鹽),配上綠綠的芥菜🍀🍀,經1小時熬製,那味道巨香滑,沒誰了😄😄😄。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
薰排芥菜粥的做法步驟
1、準備食材💋。
2、泡十分鐘鹽水🍀。
3、切碎💋姜切絲,排骨剁小塊。
4、蓋鍋開煮😜(芥菜後放)。
5、大概40分鐘,就熬出白白的濃稠米湯💋。
6、放芥菜和薑絲,來回攪拌一下😜(放菜後不用蓋鍋,這{顏色綠)。
7、大概煮十幾分鍾,試鹹淡,不夠加鹽😄,這個排骨自帶油,不用放油啦😜有老人小孩可以多煮一下,讓菜更軟,他們更喜歡❤️。
8、盛好啦,起來吃早餐吧❤️。
小竅門
1、粥不能太乾了,儘量別用電飯鍋熬。
(和上次我的花生排骨粥説的一樣)
2、平常用排骨,脊骨,瘦肉熬都可以。
3、拉肚子的,孕婦別吃。
4、放薑絲是為了沒那麼寒涼,中和一下。
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