大暑吃什麼，這些食物怎麼樣

大暑是我國獨有的一個節氣，因為24節氣是隻有在我國農曆裏面的一些特定的日子，大暑在24節氣裏面也是一個特殊的日子，是在夏季裏面的最後一個節氣，也是夏季裏面最熱的，也是我國農作物生長週期最快的一個週期。那小夥伴們知道大暑吃什麼，那些是能吃，那些不能吃。

大暑吃什麼

大家也知道24節氣中，大暑過後，就要到秋季了，但是大暑這個時期的前後也是一整年最熱的時候，所以這個時節，也是農民和老人常説的“三伏天”。在這個時候了北方人一般都吃些什麼呢？北方人在這個炎熱的季節，他們一般吃雞蛋、麪條和餃子等等，而且因為這個季節過於炎熱了，人們的胃口就會因為過於炎熱了，胃口就不會特別好，所以很多北方人就會在家熬一大鍋的酸梅湯，酸梅湯也是比較開胃口的。

酸梅湯的味道是酸甜的，喝着味道甜津津的，喝下去之後還能消暑解熱，這也是為什麼人們喜歡在喝了酸梅湯之後能吃一大碗飯的原因。而且酸梅湯的成分也是促進人胃口的藥材成分，有烏梅，甘草，還有陳皮，桑葚等很多的中草藥成分，這些成分讓人的胃口變好，尤其是做好酸梅湯之後，把酸梅湯放進冰箱冷藏，味道可以更好。

大暑的節氣裏面，也是最熱的一個時候，我們的胃口也會變淡，所以在我們南方地區，這麼熱的天氣，我們也不喜歡吃菜了，都是在家做一些涼拌菜什麼的，都是用水焯過，那後涼拌，尤其是夏天最喜歡吃的一道涼拌菜叫涼拌三絲，是裏面加了木耳，海帶絲，還有青紅椒，放了一些調味料的一道菜，口感清爽解膩。而且總是在這個時候，家裏面喜歡喝酒的長輩，總是拿着一個杯子，就這這盤小菜，喝個幾杯小酒，增加味蕾的感官。在一些宴席上，你也會發現，在上前菜的時候，也會有這道涼拌三絲的身影，但是這個涼拌三絲就跟我們的家常版不一樣了，宴席上的涼拌三絲裏面是有鴨子肉，豬耳朵做配菜的。

所以説呀，在大暑這樣的一個節氣中，我們需要喝一點消暑清熱的，讓我們的胃口變好，這樣在快要秋天的時候，身體才會有足夠的營養來讓我們面對寒冷的冬天。現在大家都知道了大暑吃什麼，那些能吃哪些不能吃了吧。在炎熱的三伏天，喝一碗酸梅湯提升胃口，不要吃一些特別油膩的食物，影響了自己的食慾，不然夏天過去了，你的身體也會抗議的，但是也是要適量飲食啊。