四川十大土特產有哪些比較出名的呢
四川是我國一大省份,四川省不僅地方大而且美食也多,在我國是出了名的美食大省,當地還創造了中國著名八大菜系之一的川菜,川菜的鮮香麻辣一直受到了人們的追捧,四川省也因此更受到了關注,那麼四川十大土特產有哪些比較出名的呢?
四川十大土特產有哪些比較出名的呢
1.五糧液原名“雜糧酒”,用飯米、糯米、玉米、高粱、小麥五種糧食精心釀製而成。1916年獲巴拿馬國際博覽會名酒金質獎。1929年,清代舉人楊惠泉嫌其名不雅,便改名為“五糧液”。據專家鑑定,宜賓五糧液酒窯是明代開釀的遺物,距今有五百多年的歷史。五糧粹是濃香型白酒巴,其特點是:香氣撲鼻,入口柔和甘美,入喉淨爽,飯後餘香不盡。
2.張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統美味之一,色、香、味俱佳,這種幹牛肉早在40年代就獲得成都工業協會優質產品銀獎。因肉乾而不硬,潤而不軟,外黑內紅,故稱“張飛牛肉”。剖其橫格,輕撕切面,如銀絲松針相聯,細細咀嚼,其味無窮。
3.郫縣豆瓣是郫縣最著名的土特產,有着三百年年的悠久歷史,它以一套精細、獨特的傳統工藝天然釀造製成,具有瓣子酥脆,醬脂香濃郁,紅褐油潤,辣而不燥,回味醇厚悠長的的特點,既是烹製川菜必備的調味佳品,用之成菜,格外提味增色,既是烹製川菜必備的調味佳品,用之成菜,格外提味增色,又可直接佐餐,使人食慾頓開,口舌生香,在中華飲食界早已贏得“川菜之魂”的美譽。
四川十大土特產有哪些比較出名的呢?以上小編主要列舉了三類四川十大特產中最為出名的,這三類特產可以説是四川省的代表性產品,而且也具有四川美食的傳統性與特別性,一般來四川旅遊的小夥伴們少不了要購買四川的特產,那麼選上面幾類就不錯
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