母乳的營養成分

現代的女性，會為了保持身材而選擇不給寶寶喝母乳，但是你們忽略了一點，母乳的營養成分是高過於奶粉的，而且更容易被寶寶吸收，提高寶寶的免疫力。所以寶媽們要做個盡職的媽媽，要給自己孩子最好的，讓小編跟大家分享一篇母乳的營養成分。

一、母乳的營養成分

1、維生素

正常營養的乳母乳汁中維生素A、E、C較高，而維生素B1、B2、B6、B12、K、葉酸含量較少，但能滿足生理需要。維生素D在人乳及牛乳中的含量均低。

人乳蛋白質含量較低，1.1～1.3g/dl由酪蛋白和乳白蛋白組成，前者提供氨基酸和無機磷。乳白蛋白約佔總蛋白的2/3，主要成份有α- 乳白蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、白蛋白，富含必需氨基酸、營養價值高，在胃內形成凝塊小，有利於消化吸收。母乳的五大營養成分知多少

3、碳水化合物

人乳中的乳糖含6.5～7.0g/dl，較牛乳中乳糖含量(4.5～5.0g /dl)高。是生後6個月內嬰兒熱能的主要來源。

4、礦物質

人乳礦物質含量約為牛乳的1/3。人乳鈣、磷含量(33：15)比牛乳(125：99)低，但鈣、磷比例適宜(人乳為2：1，牛乳為1.2：1)，鈣的吸收良好，故人乳餵養兒較少發生低鈣血癥。鐵在人乳和牛乳中含量均低，但人乳中鐵的吸收率明顯高於牛乳。但如不及時添加輔食和補充含鐵食品，仍易出現缺鐵性貧血。人乳鋅含量比牛乳低(人乳0.17～3.02mg/L，牛乳1.7～6.6mg/L)但其生物利用率高，因人乳中存在一種小分子量的配位體(ligand)與鋅結合，可促使鋅的吸收，而牛乳中的鋅與大分子量的蛋白質相結合，吸收困難。

5、脂肪

以細顆粒(直徑< 10μm)的乳劑形態存在，其中較易吸收的油酸脂含量比牛乳多一倍，而揮發性短鏈脂酸比牛乳少7倍，長鏈不飽和脂酸較多，易於消化吸收。

二、母乳的分類

1、初乳

產後7天內所分泌的乳汁稱初乳.由於含有?0?8胡蘿蔔素故色黃，含蛋白質及有形物質較多故質稠、開始三天內乳房中乳汁尚未充盈之前，每次餵乳亦可吸出初乳2—20ml.初乳中含蛋白質量比成熟乳多，尤其是分泌型IgA(SIgA)，曾被稱為出生後最早獲得的口服免疫抗體.脂肪和乳糖含量則較成熟乳為少。

2、過渡乳

產後7一14天間所分泌的乳汁稱過渡乳。其中所含蛋白質量逐漸減少，而脂肪和乳糖含量逐漸增加，系初乳向成熟乳的過渡。