空心菜種植時間和方法,空心菜的營養價值有哪些
空心菜又叫通菜蓊或是通菜等等,原產自東南亞地區。現在的通心菜是一種廣泛種植的蔬菜,在中國的福建、四川、貴州以及廣東等地均有種植。因為通心菜喜歡温暖濕潤的地方,所以在北方很少種植。那麼,現象大家一起來和小編看看空心菜種植時間和方法吧。
一、空心菜種植時間和方法
1.空心菜種植的時間。種植通心菜的時間一般是在春季,南方地區在每年的四月至七月種植,而北方因為氣候的原因,所以種植的時間會在每年的六月至八月進行種植。
2.空心菜種植的方法。種植空心菜之前應該準備適合的土壤,之後將空心菜種子放入温水裏面浸泡,之後在室温催芽,等到種子發白的時候再移至土壤栽種。
(1)通心菜對土壤的要求比較低,不使用過粘土栽培就可以。並且土壤裏面也不需要添加過多的肥料,肥料過多反而不利於空心菜生長。
(2)通心菜的種子比較堅硬,所以要提前浸泡。浸泡通心菜種子要用五、六十度的温水浸泡,之後再用清水浸泡。
(3)浸泡的種子要放到室內催芽,催芽的時候每天都要清洗,待種子大部分變白時就可以移栽種植。
(4)種植的時候可以採用條播或是散播的方式,將催芽的種子放到土壤中,之後再蓋上一層土,讓其保持濕潤。
二、空心菜的營養價值
1.空心菜的營養價值非常的豐富,含有膳食纖維、果膠等等。空心菜屬於鹼性的食物,還含有鉀等元素,另外還含有大量的維生素c以及胡蘿蔔素等。
2.食用空心菜可以增加腸胃蠕動,有助於增強體質。還可以預防齲齒,以及去除口臭,還能滋潤皮膚,使皮膚變得柔嫩光澤,堪稱美容佳品。
市面上的空心菜品種比較多,有麻村空心菜,還有南寧空心菜等等,在吃空心菜的時候先用手把葉子摘下來,之後清洗乾淨就可以烹飪了。在挑選空心菜的時候要買完整、沒有根鬚以及黃葉的空心菜,另外葉子越寬就越新鮮。如果葉子有枯萎、黃斑是不能購買的。
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