橙子和橘子的區別是什麼?
橙子和橘子都是人們日常生活中經常食用的水果,而且兩者都是橘色,而且味道上又有些相似。故而很多人分不清橘子和橙子兩者的區別,那麼橙子和橘子的區別是什麼呢?今天就由小編來帶大家一起研究研究橙子和橘子之間有什麼差異吧。
橙子和橘子的區別是什麼
1.橘子
橘,為芸香科植物福桔或朱桔等多種桔類的成熟果實。種類很多,有八布桔、金錢桔、甜桔、酸桔、宮川、新津桔、尾張桔、温州桔、四川桔等品種。果實較小,常為扁圓形,皮色橙紅、硃紅或橙黃。
果皮薄而寬鬆,海綿層薄,質韌,容易剝離,囊瓣7至11個。味甜或酸,種子呈尖細狀,不耐貯藏。桔是基本種,又名橘。果皮紅黃色,果肉多汁,味道甜。常綠喬木橘子樹的果實,成熟的果實球形扁,果實較小。果皮薄而寬鬆,海綿層薄,容易剝離,瓤瓣7至11個。不耐貯藏。(北方叫橘子,南方叫桔子)常見的桔子有:砂糖橘、蜜橘、貢桔、冰糖橘、南豐橘等,都不是做陳皮的材料。
2.橙子
橙子是橘子和柚子的雜交品種。果實呈圓形或長圓形,表皮光滑較薄,包囊緊密,不易剝離。橙子是橘子和柚子的雜交品種。果實呈圓形或長圓形,表皮光滑較薄,包囊緊密,不易剝離。指芸香科,柑桔亞科,柑桔族,柑桔亞族以下的一羣植物。
品種有錦橙、臍橙等。常見的主要指甜橙。中育7號甜橙”是中國農科院柑桔研究所選育的無核、優質、豐產、耐貯、鮮食、加工(制汁)兼用的甜橙新品種。果實呈圓形或長圓形,表皮光滑,較薄,包囊緊密,不易剝離。肉酸甜適度,富有香氣。
橙子和橘子的區別是什麼?兩者雖然味道和顏色相似,但是歸根究底兩者還是不屬於統一性質的水果,從剝皮的時候就知道了,橙子皮比較的硬,而橘子的皮較軟,所以橙子皮沒有橘子皮那麼容易剝,而且在口感上橘子比橙子的味道要稍微酸澀一點。
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