淺談珍珠花菜的美味與功效
本文將給大家介紹一種叫珍珠花菜,這種珍珠花菜啊是一種長在南方的一種野生菜,這種菜做出來可以説是味道極美,而且做法也是各種各樣,花哨的很,是不是聽起來就跟有食慾,只有你想不到的,沒有我寫不到的,那麼下面就一起看看珍珠花菜那誘人的一面吧!
一、珍珠花菜的生長期
珍珠花菜生長髮育週期可分為發芽期、幼苗期、蓮座期、抽薹期和開花結實期五個階段。
二、珍珠花菜的功效
其功效涼血解毒、去瘀明目、祛風止咳。用於頭痛、咳嗽、跌打損傷、皮膚熱毒、濕毒、小兒丹毒、胎毒、目赤澀痛、燙火傷、婦女月經不調、經閉、便血、尿血等。珍珠花菜的營養價值特別的豐富,珍珠花菜含油豐富的纖維素,還含有大量的脂肪,和碳水化合物,是很不錯的一種食物。這麼多的功效,這麼多的好處,接下來當然要看看這美麗的珍珠花菜的做法咯!
三、珍珠花菜的做法
首先是食材,我們選花菜400克,精鹽適量,鮮湯適量,濕澱粉適量,罐頭玉米100克,味精適量,生油適量。然後是具體的做法啦,選嫩花菜用手掰成一朵朵花芯,放在沸水鍋中焯到八成熟,撈出晾涼瀝水,炒鍋放油燒至六成熟,放花菜煸炒,加精鹽,玉米煸炒,加鮮湯,味精,花菜入味後用濕澱粉勾芡,起鍋裝盆即成。佐餐食之。珍珠花菜嫩芽及花蕾可食用,種子和根均可入藥,種子油可食用,同時還能起到保持水土和美化環境。其經濟價值、生態價值已經逐漸被人們所重視。
珍珠花菜對於燙火傷和婦女月經不調都是有很好的治療效果的,對於 經閉 便血 尿血也可以治療。珍珠花菜是一種潮汕地區別的一種名畏菜,也叫珍珠菜、真珠菜、在別的地方叫甜菜、四季菜,珍珠花菜是一種味辛、苦、甘、淡的一種蔬菜,珍珠花菜性寒。珍珠花菜的影響力這麼大,人們對此的依賴性也是很強烈的咯,人們大多都喜歡伴着豬血和珍珠花菜一起做湯喝,這樣既有豬血的營養與此同時也有了珍珠菜花其中的滋補,在這裏要鄭重的提醒一句喲,珍珠花菜雖然有很多很多的功效,與此同時也有很多的做法,味道極為鮮美,但對於得有胃寒的人其實並不適應這種美食喲,因而這也就成了珍珠花菜的一個小禁忌喲。
通過上述的珍珠花菜的介紹,小夥伴們都get到了嗎?有了上面的這些珍珠花菜簡介與做法以後,大家可以有時間了自己嘗試一下,雖然珍珠花菜的做法很多,味道很美可不要忘記了它有一個小禁忌喲,胃寒的人可不能食用喲,小夥伴們要牢記喲!
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