幹桂圓吃多了會怎樣
陽曆七月到八月份是桂圓陸續成熟的時間,從前的人們因為缺少有效的保鮮技術,所以在嘗過夏天的新鮮桂圓之後,念念不忘,就想出了將新鮮桂圓曬乾了製成幹桂圓食用,如此一來,即使是在天氣寒冷的冬季,人們也能吃到自己想吃的桂圓了。到了現今社會,雖然保鮮技術已經不是什麼問題,但幹桂圓由於其糖分高,還是受到了很多人的青睞。但與此同時,一些營養學家也指出,幹桂圓雖然好吃,但也不能食用太多。那麼,幹桂圓吃多了會怎樣呢?
一.幹桂圓吃多了會怎樣
桂圓亦稱龍眼,龍眼肉味甘性温,歸心、脾經,適用於心脾兩虛證及氣血兩虛證患者。但是如果吃多了桂圓的話,那可是非常上火的,畢竟桂圓是一種很補的水果,吃了很補的東西之後,一般都是很容易上火的,用桂圓曬製出來的幹桂圓,吃得多了,自然也是很容易上火的。
雖然桂圓有健脾的功效,但是脾胃有痰火及濕滯停飲、消化不良、噁心嘔吐者是不能吃幹桂圓的。孕婦,尤其妊娠早期,則不宜服用幹桂圓,以防胎動及早產等。
此外,因其葡萄糖含量較高,故糖尿病患者不宜多服。由於桂圓是由龍眼曬乾製得,所以基本沒有什麼副作用,但很多人都知道,大量食用桂圓容易上火,所以不宜多吃幹桂圓。
二.幹桂圓怎麼吃
主料:麪粉120g
輔料:黃油25g 糖30g 紅棗20g 桂圓乾20g 蛋液半個
步驟
1.黃油室温軟化,加糖。
2.加蛋液拌勻。
3.紅棗去核,切碎。
4.桂圓乾洗淨切碎。
5.加入攪拌好的黃油中。
6.篩入麪粉。
7.和成麪糰。
8.烤盤鋪牛油紙,放入按扁的餅乾。
9.烤箱預熱180度,烤15分。
三.嬰幼兒能吃幹桂圓嗎
寶寶要慎吃桂圓。桂圓性屬濕熱,吃多了容易上火,引起便祕,特別是小朋友更不宜多吃,因為其腸胃正在發育中,不容易適應;另外,桂圓糖分高,會對寶寶的牙齒和發胖產生影響。
桂圓的熱性會直接導致寶寶出現內熱,所以當其遇到風寒,或者皮膚的散熱功能稍有障礙時,身體裏的大量內熱便無處可泄,就會表現為高燒不退。如果要吃的話,每次給寶寶吃三四顆就可以了。
桂圓會直接導致寶寶內熱,所以寶寶遇到風寒,或者皮膚的散熱功能稍有障礙,身體裏的大量內熱便無處可泄,就會表現為高燒不退。
遇到這種情況的時候,家長就要給寶寶吃骨頭湯、青菜粥等常規食品,儘量不吃魚、蝦、桂圓、炒制與烤制食品。改變飲食習慣,平衡寶寶的體質,一段時間後,寶寶自然就不容易發燒了。
幹桂圓的烹製方法很多,做出來的糕點香甜可口,但無論是新鮮的桂圓,還是被曬乾水分製成的幹桂圓,都有熱性。凡事過猶不及,吃東西也是這樣,桂圓天生就是濕熱的屬性,所以不管人們心中再怎麼喜歡吃桂圓,也不可以吃得太多,尤其是腸胃嬌嫩,正處於發育期的小朋友,糖分含量很高,同時又是熱性的桂圓,不但會導致寶寶蛀牙,還會讓寶寶體內的熱氣積聚,很難排解,。因此,身為父母,即使寶寶再愛吃幹桂圓,也要將“幹桂圓吃多了會怎樣”的文章認真記下。
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