冬瓜海米湯的功效
冬瓜是蔬菜的一種,很多人都愛吃冬瓜,那麼冬瓜海米湯的功效有哪些呢,大家可以看看冬瓜的這款做法,是比較經典的一款冬瓜的做法,冬瓜還可以滋補我們的身體,是口感比較清淡的美食,冬瓜還可以和其他很多食物搭配起來吃。
一、冬瓜海米湯的功效
冬瓜含維生素C較多,鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,有利水消腫的作用。冬瓜中還含有一種丙醇二酸,能抑制糖類轉化為脂肪,有減肥的功效。
喝湯不僅有利於健康,更有利於補充人體營養,且易被機體所吸收。飯前先喝少量湯,好似運動前的熱身,先使消化器官活動起來,促使胃酸分泌,為吃正餐做好準備。給寶寶喝些湯,不僅能調節口味,有助消化,增強食慾,還能適當補充體液,對健康十分有益。
二、冬瓜
冬瓜(學名:Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.),葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物,莖被黃褐色硬毛及長柔毛,有稜溝,葉柄粗壯,被粗硬毛和長柔毛,雌雄同株,花單生,果實長圓柱狀或近球狀,大型,有硬毛和白霜,種子卵形。
冬瓜主要分佈於亞洲其他熱帶、亞熱帶地區,中國各地地區均有栽培。中國雲南南部(西雙版納)有野生者,果遠較小。澳大利亞東部及馬達加斯加也有分佈。
冬瓜果實除作蔬菜外,也可浸漬為各種糖果;果皮和種子藥用,有消炎、利尿、消腫的功效 。
小果型冬瓜早熟或較早熟。第一雌花發生節位一般在第10節左右,個別品種(如北京一串鈴)在第3-5節發生雌花。果實較小,扁圓、近圓或長圓形。果實被蠟粉或無蠟粉。每株數果,嫩果供食,果重2-5公斤,主要品種有北京一串鈴,四川成都的五葉子,南京提早冬瓜,台灣的圓冬瓜。
大果型冬瓜中熟或晚熟,主蔓一般在15節發生第一雌花,以後每隔5-6節發生一個或兩個雌花。果型大,一般單果重10-20公斤(或更重)。短圓柱形或長圓柱形,果皮青綠色或被白色蠟粉,多數每株選留一個果,採收成熟果實為主。品種有廣東青皮冬瓜、灰皮冬瓜、牛脾冬瓜,湖南粉皮冬瓜、龍泉冬瓜,江西楊子洲冬瓜,台灣的青殼大冬瓜、白殼大冬瓜,四川大冬瓜,上海白皮冬瓜,北京地冬瓜等。
懂得了冬瓜海米湯的功效以後,是不是可以看看自己怎麼動手製作這款冬瓜呢,冬瓜的維生素含量比較高,還含有大量的膳食纖維,所以好多人喜歡用冬瓜來調理自己的腸胃系統,很不錯的健康營養方面的美食,適合老少皆宜的美食呢。
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