支氣管哮喘可以吃韭菜嗎

支氣管哮喘是一種常見疾病，在中國的發病率也相對於其他國家的發病率高。有一些是屬於家族遺傳病，高發病率的支氣管哮喘可以吃韭菜嗎?支氣管哮喘可以吃海帶嗎?這些都是常見的問題，現在就讓我來解答這些問題並給你安利幾款適合支氣管哮喘患者的食譜吧。

一、支氣管哮喘可以吃韭菜嗎

支氣管哮喘患者應避免吃刺激性食物和產氣食物。刺激性食物有辣椒、花椒、茴香、芥末、咖喱粉、咖啡、濃茶等，過多食用這些食物，可能誘發哮喘，所以應儘量不用。產氣食物有地瓜、涼芋、土豆、韭菜、黃豆、麪食等。它們進入機體後，在消化過程中會產生大量氣體，在未排出前，使腹部脹氣，橫膈上抬，胸腔縮小，對肺通氣不利，還可誘發哮喘，故哮喘病人不宜服用產氣食物。

二、支氣管哮喘推薦食譜

1、百合銀耳羹

百合、銀耳各20克，冰糖、清水適量。

將銀耳用温水泡開，去黃頭洗淨。把百合、銀耳放入燉盅，摻入清水，小火燉至銀耳軟糯時，放入冰糖熬化即可。此羹甜香適口，有滋陰潤肺、化痰平喘的作用，適用於哮喘緩解期肺氣虛患者的飲食調補。

平常咳嗽痰多，食少或因飲食不當可誘發哮喘者，屬脾氣虛症。宜服食雞肉、牛肉、鯽魚等，並可佐以桂圓、大棗、白朮等配成藥膳服食，以健脾化痰。

2、益脾雞煲

烏雞一隻(約750克)，桂圓、大棗各20克，幹香菇50克，青菜心100克，姜、葱、精鹽、料酒、胡椒麪、雞精粉各適量。

將烏雞宰殺去內臟洗淨;桂圓去殼;幹香菇用温水泡軟，去蒂洗淨;青菜心洗淨。把烏雞、桂圓、大棗、幹香菇放入煲中，摻入清水，放入姜(拍破)、葱(挽結)、胡椒麪、料酒，小火煲至烏雞熟透時，揀去姜葱不用，放入青菜心，調入精鹽、雞精粉，續煲至青菜心熟時即可。

3、韭菜炒腰花

豬腰一對，韭菜150克，姜蒜末、葱段、精鹽、料酒、胡椒麪、醬油、醋、雞精粉、濕澱粉、食用油各適量。

將豬腰片開，去腰臊，先斜剞至原料的五分之四深，再切成三刀一斷的鳳尾塊，加精鹽、料酒、濕澱粉抓勻;韭菜洗淨，切段;取一碗，調入精鹽、料酒、胡椒麪、醬油、醋、雞精粉、濕澱粉兑成汁。置鍋下寬油燒至六至七成熱，投入腰塊滑散撈出，鍋留油少許，下姜蒜末、葱段炒香，放入韭菜、腰花略炒，烹滋汁兜勻，出鍋裝盤即成。

此菜腰花脆嫩、鹹鮮略甜酸，具有温補腎氣的作用，適用於哮喘緩解期腎氣虛患者的飲食調補。而對於不少病人在哮喘未發，並無明顯不適的情況時，一般可平補肺腎兩髒。

記得以前鄰居有個小朋友有支氣管哮喘，我覺得他很辛苦，他媽媽也很辛苦，每天帶着他求醫，晚上半夜又要起身照顧他，真是可憐天下父母心呀。他們現在已經搬走了，真的好想把這些食譜介紹給他媽媽。支氣管哮喘可以吃韭菜嗎?相信你已經知道了答案。