紫菜炒成海苔要炒多久就可以吃了
海苔是很多孩子愛吃的小零食,但是價格卻不便宜。其實用紫菜就可以炒成海苔,香脆可口,好吃到爆炸,關鍵還便宜。今天就來告訴大家用紫菜炒成海苔要炒多久時間就可以,讓大家也試着做一次海苔。
一、紫菜炒成海苔要炒多久
3-5分鐘
其實用紫菜炒成海苔,並不需要很長的時間,3-5分鐘基本上就可以搞定了。當原本紫色的紫菜變成綠色之後,就可以盛出來放涼食用了,非常的簡單,也不需要很長時間。所以一些寶媽或者小吃貨們都願意自己在家做海苔。當然炒制的時間是根據鍋的傳熱性來決定的,所以炒的時候要注意觀察顏色變化,自己調節好時間。
二、紫菜炒成海苔需要準備哪些食材
1.白糖
平時吃的海苔都會帶一絲絲的甜味,這裏面主要就是放了白糖。白糖不僅可以改善口味,而且還有提鮮的作用,會讓海苔吃上去更鮮一些。所以在炒紫菜的時候需要加入白糖。白糖需要提前進行糖化,所以要提前把白糖放入鍋中炒,但是不要一上來就炒,只需要開小火讓白糖慢慢化開就好,也不需要放油,等全部化開後,稍微翻炒一下防止變焦就可以了。
2.食用油
炒紫菜需要用到油,油可以用平時炒菜的普通色拉油,也可以用營養好一點的橄欖油,葵花籽油等等,油量要比平時炒菜的油量多一些,因為紫菜比較容易吸油。另外還可以準備一些麻油淋在紫菜裏,讓炒出來的海苔更香。
3.芝麻
芝麻是海苔的點睛之筆,會讓海苔吃上去更加香,而且顏色也更好看,看上去更加有食慾。所以可以準備一些炒熟的白芝麻,或者自己買一些生的白芝麻回來炒熟之後拌在紫菜裏。
以上就是用紫菜炒成海苔需要的一些原材料,其實除了這些,還有準備鹽,味精,喜歡吃辣的還可以裏面加一些辣椒粉等等,根據自己的口味來添加調味料,這樣就可以做出非常好吃的海苔了,關鍵是幾塊錢的紫菜,就可以做出幾十塊的海苔來,簡直太值了。
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