紫薯怎麼挑才好吃
科技發展的越來越快,越來越多的人因為壓力大而患上各種關於亞健康的的疾病,而這些疾病稍稍不注意就會導致更嚴重的後果;今天小編就來講解一些對於腸道來説不會有那麼多負擔的紫薯,在很多人的印象裏,紫薯只有一種形態,讓小編來告訴你怎麼挑吧!
對於很多沒有生活經驗的年輕上班族來説,逛菜市場、挑菜、買菜、砍價對他們來説都是一項技術活。別説自己挑了,不被別人坑就不錯了。因此,還是需要一些前人的生活經驗來指導的。那麼,怎樣挑選紫薯呢?
一、紫薯怎麼挑
1、不要挑圓滾滾的,儘量挑選長條形的,優先挑選紡錘形狀的紫薯,這樣紫薯的味道比較好。
2、紫薯的表面看起來要光滑,外皮有黑斑的不要,做熟了有類似洗潔精一樣刺刺的怪味。切記爛紫薯有毒不要挑。
3、紫薯要聞起來沒有黴味,發黴的紫薯含酮毒素,不可食用。
4、發芽的紫薯雖然不像馬鈴薯一樣有毒,但口感較差,不建議購買。
5、紫薯品種主要分為食用型和加工型兩大類。加工型的紫薯沒有食用型的紫薯甜。因為加工型通常用於工廠生產紫薯的副產品例如薯片等。本地市場上食用型紫薯每斤價格約為3-5元,而加工型紫薯價格約為1元,因此在購買紫薯的時候不要貪圖小便宜哦!
6、可以挑選那種表面光滑的紫薯,外皮有黑斑的紫薯一般不建議大家購買,因為外皮有黑板的紫薯做熟了之後會有一股怪味。
7、表面有黑色斑點的不要購買,還有發芽的紫薯不要購買,發芽的紫薯雖然不像馬鈴薯那樣有毒但是就從口感來説的話,還是不建議大家購買的。
二、温馨小貼士
紫薯要買山嶺地種出來的。生長週期長的,放在手上質感重的。皮的顏色偏紫黑色的是最好的紫薯,吃起來味道很甜。 紫薯具胡抗癌、抗衰老、補血、保肝、心血管病、抗突變、大便暢通、防止胃腸道疾病。
1、消化能力較差的人羣應慎食。
2、紫薯含有氧化酶,容易產氣,一次性吃多了會引起腹脹、打嗝。
3、紫薯含量量比較高,吃多了會刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心。
4、忌單吃紫薯,最佳方法是搭配優質蛋白的食物一起吃,營養更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因為澱粉粒不經高温破壞是難以被人體消化吸收的。
以上就是小編蒐集到的各種關於紫薯怎麼挑以及它們的各種禁忌,希望各位可以在注意自己的身體的情況下盡情的吃到美味,而蒐羅天下美食並讓大家吃的健康則是本小編的職責所在。養好身體,一起奔向美好的未來,做一個積極向上的健康人。
-
章魚和烏賊這樣做最美味,好吃到爆
喜歡吃海鮮的朋友,相信一定對章魚和烏賊不陌生了,而且也有越來越多的朋友喜歡吃這類海鮮,帶着海底獨特的味道,吃上這麼一口鮮嫩的海味,那種感覺是很讚的。所以今天我們就來為大家詳細介紹下章魚和烏賊怎麼炒才好吃呢,不妨一起來看看!章魚和烏賊這樣做最美味,好吃到爆...
-
產婦紅毛丹可以吃嗎,都有什麼好處
很多準媽媽們會有個問題,自己吃進去的東西會不會對寶寶不好?太甜的水果會不會導致血糖增高?最近我閨蜜也被吃什麼水果折磨的神經兮兮的,就怕吃的血糖超標。導致很多水果擺在她面前都不敢吃,最近又想吃紅毛丹,又怕不能吃。產婦到底能不能吃紅毛丹呢?我們一起看下文了解...
-
酸辣萵苣,,吃了有什麼影響?
萵苣,是菊科植物,分佈區域主要在亞洲、歐洲和美洲。含有的營養成分有維生素A、維生素B1、煙酸等成分,具有鎮靜安神、排毒清腸和抗癌防癌的效果。萵苣作為一道美味佳餚,受到平民之間的喜愛。鮮綠的外表吸引了不少的關注,這也讓人們不斷髮掘出它的新吃法。一、關於萵...
-
孕婦感冒喝什麼好,有什麼飲食禁忌
説到感冒,相信不用再過多的解釋啦,誰都經歷過,感冒的種類也有好多種,除了對症用藥外,食療也是必不可少的,畢竟病從口入,那麼問題來啦,孕婦這個特殊需要呵護、照顧的羣體,感冒了喝什麼好呢,以及有什麼飲食禁忌,針對這些問題,接下來仔細的説説。一、孕婦感冒喝什麼好1.冰糖燕...