蝦米該如何保存,這樣保存蝦米才是正確的
蝦米應該算是我們會經常準備的一種食材,基本上是作為一種配料,不要看蝦米好像很小的樣子,但是蝦米的提鮮能力卻特別的強,但是蝦米的保存是非常不容易的,如果不好好的保存,很容易就會受潮,產生異味,甚至是變質,那麼蝦米究竟該如何保存?
一、蝦米該如何保存
1.可以將淡質蝦米放在太陽底下進行攤曬,等到蝦米幹了以後,可以把蝦米裝入到瓶子裏面保存起來。
2.當然,除了淡質蝦米以外,也會有鹹質蝦米,鹹質的蝦米是不可以在太陽底下曬的,一定要將閒置的蝦米放到陰涼的地方風乾,然後再裝到瓶子裏。
3.但無論是哪一個品種的蝦米都可以在瓶子當中放入一些大蒜,放入大蒜的目的是為了避免蟲蛀。
4.然後可以將瓶子放入到冷藏室當中,但是也不能放置時間太長。
二、如何挑選蝦米
1.我們可以聞一下蝦米,如果蝦米聞上去是沒有腥味,也沒有異味的,相反帶着天然的蝦的香味,説明蝦米是比較新鮮的。
2.我們可以用手捏一下蝦米,如果蝦米摸上去是比較乾燥的,而且不會粘手的,説明是比較好的蝦米,相反的話説明蝦米已經不新鮮了。如果感覺有鹽屑的話,説明蝦米當中的鹽分太高了,這種蝦米的鮮味就會相對弱一些。
3.一般來説個頭比較均勻的蝦米是比較好的,新鮮的蝦米會有深淺不太一樣的自然的紅顏色。如果紅顏色看上去是非常均勻的,那麼很有可能是染上去的顏色,這一種蝦米我們就不要買了。
我們在購買蝦米的時候,一定要選擇高品質的蝦米,只有這樣的蝦米味道才會更好,而且對我們的身體會更有益,相反如果買到不新鮮甚至已經變質的蝦米,吃了反而對我們身體不好。同時蝦米的保存方式是非常重要的,這也將直接影響到蝦米的保質期,所以也要好好的保存。
-
靖江好吃的美食,你都吃了哪些
江蘇,屬於是一個人傑地靈的地方,但是美食的風格也並不單一。靖江便是屬於江蘇的一個城市,在靖江所誕生的美食種類也是很多的。有關於靖江的美食,大家可能都不太瞭解。這沒關係,以下小編就剛好有整理到關於靖江美食的功略所在,平時喜歡吃的朋友們,都一起來看看吧!靖江...
-
芒果怎麼弄才不髒雙手,快來學一學
又到啦吃芒果的季節啦,芒果,在很多人的眼裏,應該是最有魅力的熱帶水果,因為它的味道很獨特,口感軟軟的,聞起來香味清醇,吃起來呢,又像蜜一樣甜,芒果上市後家中多少會買一些。雖然芒果好吃,但它也是一個很麻煩的水果,因為一吃就把手弄得一塌糊塗,所以吃的時候芒果怎麼弄呢,才...
-
瓢兒菜的功效和作用是什麼
提到瓢兒菜這個名字,大家可能會覺得有一些陌生,但是如果我們講到小白菜,你們應該非常熟悉的吧,是大家生活中經常吃到的一種綠葉蔬菜。瓢兒菜口感清脆做法豐富,受到很多人的喜愛,今天我們就給大家介紹瓢兒菜都有什麼樣的功效和作用。瓢兒菜的功效和作用1.瓢兒菜的營...
-
小孩子長高需要吃什麼,這些營養價值高的食材就很不錯!
一個家庭,只要誕生了新的生命,很多時候,大家都是圍着孩子在轉,讓他可以感受到人世間的温暖。孩子的身體器官還未發育完全,所以大家在進行飲食搭配的時候,會格外的小心,因為大人所食用的一些食材,孩子的腸胃可能會不易消化。家長們,都想要自己的小孩長個兒,除了日常煅煉之...