蚌埠名吃有哪些
我覺得大部分的朋友們都應該沒有聽過蚌埠這個城市。蚌埠呢,是安徽省北部的一個地級城市,地處中國南北地理分界線秦嶺淮河的一線。大家對徽菜應該是非常熟悉的,比如紅燒肉、黴豆腐、麻辣小龍蝦等等,但提起蚌埠的美食大家肯定就會有些陌生,其實蚌埠的美食還是很多的,那麼蚌埠名吃有哪些呢。
蚌埠名吃有哪些
一、大螞蝦
1.在奔波有一條很出名的角角螞蚱街,因為蚌埠靠長江邊上的原因,有很多的魚蝦類,特別是螞蝦這種小龍蝦。每當盛夏的時候,就是小龍蝦上市的季節。這個時候大家都喜歡坐在店裏或者小攤子旁,臉上一堆龍蝦,一羣人喝酒聊天好不熱鬧痛快,這算是夏天的一道風景線了吧。
二、雪園小吃
這家店是蚌埠的老字號,是蚌埠式的非文化遺產,非常有名氣,來蚌埠一定要去這裏不可。這家店是上世紀五六十年代創立的,主打的特色是餛飩還有元宵之類,被譽為是蚌埠最好吃的元宵,是蚌埠是為數不多的傳統的飲食名食。
三、燒餅夾裏脊
這個美食也是安徽蚌埠的特產,很受當地的年輕人特別是女孩子的喜歡。受眾面特別廣,幾乎所有的蚌埠人都吃過這個美食。雖然名字是夾裏脊,但是他不僅僅是隻有裏脊肉,還有年糕,土豆等許多食材可以選擇。雖然全國各地都有賣炸裏脊或者是燒餅的,但是蚌埠的燒餅夾裏脊,卻把這些材料都結合到了一起,並且能夠將甜味鹹味和辣味完整的完美的結合到一起,簡直是廣大吃貨的福音。
看了這麼多有關於蚌埠的美食,是不是對蚌埠已經產生了許多的好感,想要到蚌埠遊玩一遭。其實關於蚌埠的美食遠不止於此,更多的是需要自己去品嚐去發現。每一個地方都有它自己獨特的魅力,蚌埠的名吃是它獨特魅力的一部分,希望每個人都有機會去品嚐蚌埠特色美食小吃,愛上這個魚米之鄉。
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