多喝下奶湯排骨湯,奶水自然來
產婦剛剛生產過後,身子肯定會很疲乏,於是家人們就挖空心思的想做些好吃的,想給產婦補充營養。要我説給產婦補充營養最好的還是下奶湯排骨湯,這排骨湯不僅對產婦身體有滋補作用,對於下奶也很有效果。奶水少的媽媽也不用着急上火,來試一試下奶排骨湯吧。
排骨富含蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵、鋅、磷等礦物質,還含有大量的骨膠原、骨粘蛋白等,而排骨湯含有多種營養物質及充足的水分,有一定的下奶作用,產婦可以適量食用,但要注意保持飲食清淡,避免攝入過多脂肪導致身體肥胖和影響乳汁分泌。
一般來説,食用3~5天就可以看到效果,但由於個人體質的差異,每個人對營養物質吸收程度也不同,因此排骨湯的下奶效果是因人而異的。下面讓我們一起來看看下奶湯排骨湯的具體做法吧!
一、牛奶排骨湯
原料
鮮奶1000g,排骨600g,芋頭1個,大蒜30g,鹽適量,九層塔少許
做法
1.排骨洗淨汆燙;芋頭去皮切小塊,略微炸過後備用。
2.將鮮奶、排骨、芋頭、大蒜放入鍋中,以電鍋燉煮(外鍋加一杯水)。
3.煮好之後,趁熱加入鹽及九層塔調味即可。
二、蓮藕排骨湯
原料
蓮藕,排骨,葱,姜,料酒,鹽。
做法
1、將蓮藕去皮,洗淨切片,浸泡水中備用;
2、燉鍋中水煮沸,將洗淨的排骨放入,焯燙出血沫,撈出備用;
3、燉鍋中加適量水,將排骨、蓮藕放入,大火燒開;
4、轉小火燉煮2個小時,放姜、料酒調味;
5、出鍋時放適量鹽,撒上葱末即可。
三、冬瓜排骨湯
原料
豬排骨,冬瓜,葱花,薑片,花椒,鹽。
做法
1、將排骨洗淨切段,放鹽拌勻,備用;
2、將冬瓜洗淨,刨皮去瓤,切成小塊;
3、鍋中加適量水,大火燒開,放入排骨焯掉血水,瀝水備用;
4、將排骨放入燉鍋中,放薑片、花椒煮沸,轉用中火燉1小時;
5、放入冬瓜,繼續燉煮,出鍋撒上葱花即可。
排骨中含有脂肪,燉湯時無需放油,如果肥肉較多,燉出來的湯會比較油膩,避免排骨湯過於油膩,可以挑選精骨燉湯,燉湯時放一些蘿蔔、冬瓜、山藥等,不僅營養更豐富,還能減少油膩感。如果燉好的排骨湯很油膩,可以用湯匙撇去上面的油脂,這樣湯會清淡一點。
下奶湯排骨湯營養又美味,沒什麼比食補更加健康又高效的了,產後的媽媽們難免會身子虛弱,奶水不足。吃的好了,元氣恢復肺也會快,那奶水自然就多起來了。下奶湯排骨湯能夠很好地輔助寶媽們增加奶水,而且下奶湯排骨湯味道也鮮美,多種做法讓人怎麼吃都不會膩。
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