減肥羹,我來説一説!
大家吃過減肥羹嗎,在健身房健身教練一般都會建議,一天裏面大家多吃含有蛋白質的食品,其中就有雞蛋。之所以大家認可吃冬瓜可以減肥,是因為冬瓜的脂肪含量低,所以也能夠達到減肥的效果。下面小編就給大家介紹一下幾種減肥羮的做法。
最近每天都會做湯,有時候是慢火煲湯,我覺得無論是做湯還是做羹,雞蛋、冬瓜做的減肥羹都是很不錯的選擇,冬瓜不含脂肪,含鈉、糖也很低,經常食用可以起到減肥的作用。
一、冬瓜減肥羮
1、用料
冬瓜300克、火腿或火腿腸50克、蝦米10克、葱花15克、老湯300克、薑末少許、胡椒粉少許、鹽適量、水澱粉適量。
2、做法
將冬瓜洗淨削去外皮,去掉瓜瓤,將瓜肉切成厚片; 將火腿切成碎末,葱切花,蝦米洗干將鍋放清水燒熱,放入冬瓜片煮至冬瓜變透明;4、將煮好的冬瓜撈出控一下多餘的水分,稍晾涼放入攪拌器中打成糊,也可以用刀剁成細茸;將炒鍋內放入適量色拉油燒熱放入葱姜爆鍋出香味後,放入冬瓜糊炒勻; 倒入高湯或清水煮開鍋;再放入火腿、蝦米,然後放入胡椒粉、鹽調味後,用水澱粉勾芡,淋香油即可。
二、雞蛋減肥羮
1、用料
雞蛋4個,清水300ml,菠菜80g ,細香葱3根,麻油2克,食鹽3克,生抽3克
2、做法
材料準備好,雞蛋打散,調入食鹽拌勻。兑入涼開水拌勻,倒入另一個碗中,濾去蛋筋和浮沫,將濾好的蛋液倒入容器中,蓋上保鮮膜,用牙籤戳幾個小孔,鍋裏燒開水,隔水用中小火蒸15分鐘左右,虛火燜3到4分鐘,蒸好後撕去保鮮膜,調入生抽和麻油,撒上葱花即可。
三、山楂山藥羹
1、用料
鮮山楂100克,山藥200克,濕澱粉30克,鮮湯,精鹽,味精,麻油各適量。
2、做法
將山楂去核,洗淨切成薄片,山藥去皮洗淨,剖開,斜切成薄片。鍋內加鮮湯,山藥片,山楂片燒開,撇去浮沫,放入味精,精鹽調味,用濕澱粉勾芡即成。
四、芋頭生菜羹
1、用料
芋頭幾塊,大葱末3克。薑末3克,鹽2克,生菜末香菜末各兩克,香油3克。
2、做法
芋頭切小塊蒸熟備用,生菜切碎,蒸好的芋頭壓成泥,將芋泥裝入湯鍋,加水攪勻,將大葱末和薑末倒入,攪勻,燒開後加鹽關火,倒入生菜末和香菜末,攪勻,再淋上香油即可。
減肥羹怎麼做呢,大家看過以上小編推薦的四種清燉雞翅菜餚的方法,肯定也想在家人和朋友面前秀一下自己的手藝了。小編很喜歡為家人做的冬瓜羮,細嫩鮮美的冬瓜配上蝦米一起,營養價值高,味道又好,雞蛋羹不用説更是四季進補的最佳菜餚。
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