茶葉分類都是怎麼分的,瞭解茶文化對大家有好處!
茶,現在已經成了人們生活中必不可少的一種飲品了,茶的種類比較多,我們經常喝到的茶,卻只有綠茶一種,其它的茶是怎麼會喝到的,因為綠茶在很多地域都有被種植,而製作手法還比較簡單,除了綠茶之外還有很多茶品種呢。茶葉分類,以下小編會為大家介紹到的,一起來看看吧!
茶葉分類
1.綠茶
綠茶是我國的主要茶類之一,它一般是將新鮮的茶葉經過晾曬而成的,沒有經過發酵的,保證到了茶葉的清香度。其泡製出來的顏色多數都是綠色的。人們在生活中常喝綠茶,可以起到減肥的作用。而且綠茶中帶有着很多天然的的質,含有着的茶多酚,葉綠素,維生素這些營養成份也較多。生產綠茶的範圍很廣,基本上全國都有在生產綠茶。常見到綠茶種類有毛峯,龍井,六安瓜片等等。
2.紅茶
紅茶它是一種全發酵茶,它所泡出來的茶顏色是紅的,紅茶最早是福建武夷山地區的茶農所發明。最早的紅茶被人們叫做正山小種,至今已經有400多年的歷史時間了。
3.黑茶
黑茶它的成品是黑色的,故此得名,屬於是一種後發酵茶,主要產自於四川,湖北,陝西等地。黑茶所採用的原材料一般都比較粗老,經過了四道工序所製作而成的。各個地區的黑茶也是有區別的。
4.白茶
白茶是一種微發酵茶,它是我國的傳統名茶。泡出來的茶湯清香,且多數是呈現黃綠色的,回味是甘甜的,屬於是我國茶類中的一種特殊的珍品 。
5.黃茶
黃茶按鮮葉的嫩芽程度又分為了黃芽茶,黃小茶還有就是黃大茶。黃茶的種類也是比較多,它同樣也是屬於一種輕發酵茶,加工的方式與綠茶比較像,只是在晾制的時候,加上一道燜黃的工藝,所以它的外表看起來就是黃色的。
6.烏龍茶
烏龍茶,它是一種半發酵茶,起源於清朝,飲用之後,在口齒之間會留下香氣,回味甘鮮,可以起到好的減肥效果,主產於福建,廣東,台灣地區。
7.花茶
花茶就是將有香味的鮮花和着新茶一起進行悶制而做成的,香味比較濃重,常見的花茶,便是茉莉花茶,產量也比較大。
茶葉分類,主要是分為了七種茶,這七種茶的製作手法都不一樣的,當然泡製出來的茶湯顏色也會不一樣。人們在生活中適量的喝一些茶,可以起到呵護身體的作用,還可以暖胃。茶在飲用的時候,有很多禁忌,不可喝得過濃,也不可飲用過多了,這些飲茶方式都是對身體不好的。
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