松子有哪些營養,喜歡吃堅果,那麼這些你都知道嗎?
説起堅果,大家肯定可以報上一大堆的名字,比如大核桃、小核桃、美國核桃、碧根果、白果、松子等等,有很多朋友都喜歡磕松子,搜松子長的很想瓜子,吃法也和瓜子一樣,只不過松子的果仁比瓜子更加的油份知足,營養價值也要高出很多,那麼,松子都有哪些營養呢?
一、松子有哪些營養
1.松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,能降低血脂,預防心血管疾病。
2.松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等,能給機體組織提供豐富的營養成分,強壯筋骨,消除疲勞,對老年人保健有極大的益處。
3.松子中維生素E高達30%,有很好的軟化血管、延緩衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士們潤膚美容的理想食物;
4.松仁富含脂肪油,能潤腸通便緩瀉而不傷正氣,對老人體虛便祕,小兒津虧便祕有一定的食療作用。
5.松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有很好的軟化血管的作用,是中老年人的理想保健食物。
6.松子中的磷和錳含量豐富,對大腦和神經有補益作用,是學生和腦力勞動者的健腦佳品,對老年痴呆也有很好的預防作用。
二、松子吃了有什麼好處
1.松子仁內含有大量的不飽和脂肪酸,常食松子可以強身健體。
2.松子對骨骼、牙齒髮育不良有良好的治療作用,對肌膚、毛髮生長有促進作用,有利於生長髮育期間少年兒童面部容貌的形成。
3.松子仁中維生素E有軟化血管、延緩衰老的作用,是中老年人的理想保健食品,也是女士們潤膚美容的理想佳果。
4.松子中的磷和錳含量豐富,對大腦和神經大有補益作用,是學生和腦力勞動者的健腦佳品,對老年痴呆有很好的預防作用。
5.中醫理論認為松子仁具有養血補液、滋潤止咳、潤腸通便的功效,可以治療肺燥咳嗽、老人津枯腸燥便祕。
三、松子的飲食宜忌
1.便溏、精滑、咳嗽痰多、腹瀉者忌食。
2.因含油脂豐富,所以膽功能嚴重不良者應慎食。
四、松子怎麼吃最好
1.松子炒熟後早晚當零食吃,每次20粒,常吃便可收到健腦益智、增加記憶力、延緩衰老的效果。
2.松仁粥:松子仁30克,粳米100克,加白糖適量,煮成松子仁粥,每天早餐食用。適合老年人緩解便祕、潤腸通便。
3. 松仁玉米:材料: 玉米粒200克,松仁30克,胡蘿蔔40克。 做法: 將以上三料用開水汆燙撈出瀝乾,炒鍋內加500克花生油(色拉油),油温熱時放入主料過油撈出瀝油。炒鍋加適量底油,投主料及調味料炒勻,加入水澱粉勾芡,淋香油出勺裝盤。
看了上面這麼多關於松子有哪些營養的介紹,相信大家對於松子這種常見的堅果都有了一個比較全面的認識了吧。松子營養豐富,富含維生素和不飽和脂肪酸等對人體有益的成分。但是大家也要注意哦,松子脂肪含量也很高,不是誰都可以肆無忌憚的吃松子的哦。
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