要止咳用雪梨煮紅糖嗎,怎樣做雪梨紅糖水
雪梨是日常生活中常見的一種水果,我們經常可以在市場超市見到它的身影,而且它價格實惠,是很多人吃水果的選擇。雪梨不僅可以作為水果直接食用,還可以作為一種配料跟其他材料一起熬湯,甚至製作成藥湯,能夠起到化痰止咳、清熱潤肺的功效。今天我們來介紹雪梨紅糖水的做法和功效。
一、可以用雪梨煮紅糖嗎
可以!不過一般不建議這麼用,有止咳作用的一般是用冰糖燉雪梨,這個燉品的作用是潤肺清熱止咳,適合肺陰虛的患者服用。紅糖是温性的,跟雪梨一起煮是可以,但是沒有好的止咳作用。雪梨味寒,有潤肺,生津,清熱,化痰止咳的作用,而紅糖有温補作用,可活血補血,是温性的,如兩者合用,容易導致作用抵消,建議您用雪梨和蜂蜜,冰糖一起合用效果較好。
二、煮了一起吃有什麼功效
紅糖的營養
1、紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質,可加速皮膚細胞的代謝,為細胞提供能量。
2、紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環、增加血容量的成分,刺激機體的造血功能,擴充血容量,提高局部皮膚的營養、氧氣、水分供應。
3、紅糖中含有的部分維他命和電解質成分,可通過調節組織間某些物質濃度的高低,平衡細胞內環境的水液代謝,排除細胞代謝產物,保持細胞內、外環境的清潔。
4、紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質,能抵抗自由基,重建和保護細胞基礎結構,維護細胞的正常功能和新陳代謝。
梨的益處
梨富含糖、蛋白質、碳水化合物及多種維生素,具有清肺養肺、預防感冒的作用。梨還有許多醫用價值,可幫助消化、潤肺清心,消痰止咳、退熱、利尿、潤便的作用。梨肉脆汁多、營養豐富,多吃梨有益健康。
1、梨子具有清肺養肺的作用。多吃梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒概率要低,所以有科學家和醫師把梨稱為“全方位的健康水果”或“全科醫生”。由於社會發展空氣污染比較嚴重,梨可改善呼吸系統和肺功能,有潤肺的功效,可以降低肺部受空氣中的灰塵和煙塵的影響。
2、梨果還可以加工製作梨乾、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等,也可用來釀酒、制醋。梨果還有醫用價值,可助消化、潤肺清心,消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效,還有利尿、潤便的作用。梨的含糖量在15%以下,每天的食用量可在300-500克,糖尿病人可以食用。梨肉脆汁多、酸甜可口,營養豐富,有益健康。
三、雪梨紅糖水的做法
蓮子雪梨紅糖水的做法步驟如下:
1、將幹蓮子泡發後放在煲裏用慢火煮。
2、待蓮子快軟爛時,放入去皮的梨肉,我選用的是豐水梨,它肉質細嫩,待梨燉爛後,加入適量的紅糖煮2分鐘就好了!
可以用雪梨煮紅糖嗎?答案是可以的,不過如果想起到止咳效果的,這個雪梨紅糖水並不能達到目的。如果要止咳化痰的話,煮冰糖燉雪梨會更適合,雪梨味寒,有清熱潤肺,化痰止咳的功效。它可以跟很多食材搭配,例如是蜂蜜、冰糖、紅糖、雪耳等等,大家不妨多換幾種方式來製作吧。
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