雪梨枇杷瘦肉湯的做法 潤肺止咳【雪梨枇杷瘦肉湯】 雪梨枇杷瘦肉湯怎麼做
“隨着初夏來臨,又到了枇杷盛產的季節,枇杷不僅味道好,還有潤肺止咳、止渴、和胃的功效。枇杷中所含的有機酸,能刺激消化腺分泌,對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。枇杷中含有苦杏仁甙,能夠潤肺止咳、祛痰,治療各種咳嗽。枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用,常吃可以預防四時感冒。枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物,並且含有維生素B1和維生素C,是很有效的減肥果品。
枇杷有點點酸味,放入雪梨一起煲湯,能令到湯水清甜又能潤肺。雪梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓,雪梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養護作用;雪梨有較多糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,增進食慾,對肝臟具有保護作用;胃護肝增進食慾,對肝臟具有保護作用;雪梨中的果膠含量很高,有助於消化、通利大便。促進胃腸蠕動中的果膠含量很高,有助於消化、通利大便。
【雪梨枇杷瘦肉湯】清甜可口,能潤肺止咳、止渴和增進食慾的功效。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雪梨枇杷瘦肉湯的做法步驟
1、準備食材。
2、百合用清水浸泡片刻
3、雪梨削皮切塊,枇杷去皮去核切小塊
4、豬瘦肉切小塊。
5、煮沸水後放入準備好的所有食材,用中小火煲1小時。
6、關火前放入少許食鹽即可。
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