紫薯奶昔的做法,紫薯奶昔怎麼做
“很喜歡紫薯的口感和顏色,今天推薦一款紫薯奶昔,紫薯蒸熟後跟牛奶一起打成了細膩的奶昔,又好看又好吃~
奶昔沒放糖,味有點兒淡,但細品更能嚐出奶香和薯香,撒幾粒開心果和提子幹,口感真不錯。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紫薯奶昔的做法步驟
1、紫薯去皮、切薄片,碼放在蒸屜裏,牛奶準備好,也可以用椰漿、杏仁露等代替;
2、紫薯蒸熟;
3、紫薯和牛奶倒入破壁料理機杯中,牛奶用量可根據喜歡的奶昔稀稠度調整;
4、用“奶昔”程序即可;
5、幾分鐘後就成了紫薯奶昔,倒入杯中;
6、撒適量堅果提子乾,如喜甜味,可淋上蜂蜜、煉乳等;如用椰漿、杏仁露等,可忽略。
7、紫薯奶昔,細膩香滑,營養美味!
小竅門
1.紫薯切薄片,蒸幾分鐘即熟;
2.可加熱的破壁料理機,雖然可以煮熟牛奶,但用量過多會導致糊底或者溢鍋,為避免意外發生,還是提前將紫薯蒸熟後再打漿比較穩妥;
3.不喜食甜就直接純牛奶,喜食甜可放白糖一塊打奶昔或者在成品中淋蜂蜜、果醬等增加甜味;或者改用甜味飲品代替牛奶。
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