牛奶芋圓的做法 甜品牛奶芋圓 牛奶芋圓怎麼做
“冬日用一碗熱牛奶或者甜水加些芋圓。夏就用紅豆沙加水果芋圓,它是解暑最好的甜食。口感Q彈滑潤,約上閨蜜聊天,一人一碗的下午茶很不錯,閨蜜們一直點贊,喊着也回家做起來。關鍵是自家做的零添加,如果喜歡吃彩色的,可用紫薯南瓜,這些都是天然的色素安全好吃。我用紫薯和南瓜加牛奶口感棒棒噠!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛奶芋圓的做法步驟
1、紫薯芋圓適量,細米適量,南瓜芋圓適量,純牛奶一盒。
2、紫薯和南瓜蒸熟,按壓成泥,加上木薯粉混合,然後搓成條。
3、切成小段,如果切的太大,煮的時間也長了。
4、開水下鍋煮芋圓,剛下鍋裏的時候芋圓會沉底的,煮開鍋就會浮上來的。
5、大約要煮7,8分鐘就全部透明瞭,可以撈出來放在冷水裏邊。
6、黃色的南瓜芋圓製作與紫薯芋圓同理。開水下鍋煮全部浮上來就熟了。撈出也是放在冷水裏。
7、煮西米開水煮,多放點水,看着煮的細米的量而言,大約要煮10分鐘左右,沒有白芯就關火燜一會。
8、全部煮好放在碗里加牛奶就可以了,如果是冬天可以加熱牛奶,看個人的口味了。
9、特意買的純牛奶,隔水加温。因為我喜歡吃温的純牛奶芋圓。
10、一碗下午甜品迷倒閨蜜,邊吃邊喊着好像寶石湯,回家也要做起來了!一碗美味的甜品可以解脱疲勞。輕鬆的下午茶,喜歡的可以試下咯。
小竅門
1、揉麪的時候紫薯泥水分不大的,先不要加水。如果面幹了,一點點的加水。本菜譜沒有加水。
2、紫薯蒸熟了擀壓成泥或者料理機打成薯泥,本菜譜是自己用勺子壓成泥的。
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