薏米花生銀耳羹的做法,薏米花生銀耳羹怎麼做
“薏米是我國古老食藥皆佳的糧種之一。薏米仁性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對脱屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
薏米的美白功效是人所共知的,但健脾補肺也是它的一大功效。
花生具有滋補益壽、長生不老之功效,被譽為“長生果”。
薏米花生銀耳羹是秋冬季節裏的去火潤肺之物,去火潤肺、健脾祛濕、光澤肌膚••••••”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
薏米花生銀耳羹的做法步驟
1、準備好銀耳、薏米、冰糖、枸杞子。
2、銀耳提前泡發,洗淨、撕小朵備用。
3、花生、薏米用冷水浸泡,洗淨。
4、銀耳倒入飯煲,加入適量冷水,燉煮20分鐘。
5、倒入花生、薏米,繼續燉煮30分鐘。
6、加入冰糖,燉煮10分鐘。
7、加入枸杞子,煮5分鐘。
8、燉好的銀耳羹盛入碗中,温熱食用。
小竅門
1、銀耳燉爛後湯會變得很黏稠,不需勾芡。
2、薏米浸泡後更容易燉開花。
3、薏米性涼,婦女懷孕早期忌食。
4、脾胃虛弱的老人、小孩、便祕、多尿者忌食薏米。
-
薺菜肉糜豆腐羹的做法,薺菜肉糜豆腐羹怎麼做
“這道菜在上海絕對稱得上家喻户曉,薺菜鮮美、豆腐嫩滑,美味可口,價廉物美。”食材明細主料薺菜(半斤)肉糜(適量)豆腐(1塊)輔料葱薑末(適量)配料黃酒(適量)蠔油醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜肉糜豆腐羹的做法步驟1、薺菜沖洗乾淨剪去根端切段,肉糜加黃酒、蠔油...
-
魚湯的做法 奶白色的魚湯 魚湯怎麼做
“為啥給新手們推薦這道湯捏,因為食材容易買,也很便宜,做起來沒有什麼技術含量,天氣快轉涼啦~~秋天的時候給自己和家人做一碗這樣滴魚湯~~包你們喝的超舒服~~~因為大白喝完就倒在沙發上過了半分鐘喊了句“瑟一啊”(爽啊)”食材明細主料魚(適量)輔料鹹肉(適量)火腿(適量)胡...
-
大愛冬陰公湯的做法,大愛冬陰公湯怎麼做
“最近幾個月太愛吃辣的了~~~只要是辣的都愛!!!之前去西餐的材料批發店裏淘了些東西,其中有一罐是泰國的冬陰公湯,今天去買了點海鮮去豐富這罐湯~~~~”食材明細主料青瓜(適量)鮮魷魚(適量)蝦(適量)蘑菇(適量)蜆(適量)輔料紅椒(適量)香菜(適量)罐頭湯(1罐)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(...
-
小白菜平菇湯的做法,小白菜平菇湯怎麼做
食材明細主料小白菜(適量)平菇(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)姜粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜平菇湯的做法步驟1、小白菜洗好切成段。2、平菇洗好撕成片。3、鍋上火,油熱放入葱、蒜爆香。4、倒入小白菜翻炒。5、加入高湯,煮開。6、...